チキングース

しかし、間違いなく、鶏はただの素晴らしい鳥と呼ぶことができます。美食の観点から、それはその全体の形で調製することができるだけでなく、離れて撮影することができますが、また、おいしい料理の多くをベースに作られたので、これは非常に貴重で汎用性の高い肉製品です。鶏肉は、揚げたり焼いたり、煮込んだり、煮込んだりするだけでなく、燻製、乾燥、乾燥したものもあります。確かに、一つの鳥の死体の利点と利点。

鶏の特定の部分に戻って、私はその死体のかなり興味深い要素に注意を払いたいと思います-鶏のグザ、これはしばしば尻や尾と呼ばれています。実際、この製品の特異性は、そのローカライズ、つまり鳥の位置だけでなく、かなり特定の独特の味にもあります。

それにもかかわらず、愛好家、愛好家、鳥のこの部分の熱心なファンによると、チキングザは鶏の中で最もおいしいものです。それがそうであるかどうかにかかわらず、それは別々に決定するすべての人に任されていますが、自分の意見を形成するために、あなたは鶏のguzaを試してみる必要があり、そして何よりもまず、それを調理する。

あなたが鶏のガズルを作るときに必要な最初のことは、驚かないでください、ピンセットです。事実は、食品業界の非常に近代的な技術にもかかわらず、肉製品の加工の品質が苦しむ可能性があるため、しばしば独立してチキンフードを羽の残骸から解放する必要があります。

きれいな、乾燥した鶏のグズは非常に魅力的で食欲をそそるように見えますが、別のニュアンスがあります-鶏の死体のこの要素の上部には、鳥が彼らのくちばしを使って羽に適用する特別な脂肪潤滑剤があります。この物質は誰にも味わいにくいので、チキングズルを調理する前に、この結核を慎重に切断する必要があります。

調理方法のうち、ほとんどすべての既知のものはチキングズルに適していますが、ほとんどの場合、この製品は揚げたり煮込んだりしています。この目的のために、ワイン酢、砕いた新鮮なトマト、みじん切りタマネギ、赤唐辛子、塩、挽いたコリアンダーとジラを混ぜます。

この肉製品のカロリー含有量は、その組成物の脂肪のかなりの量のために非常に高いので、バルクと心のこもったスープは、チキングザに基づいて作ることができます。また、揚げた生地で揚げたチキングザはとてもおいしいです。そして泡を飲む人のために、現代の食品産業は真空で包まれたスモークチキンガズルを作り出します。