チキンレバー

鶏の肝臓は、世界の人々の国民の料理で頻繁に成分です。おいしいことに精通している人も多いと思いますが、同時に「ストロガンのチキンレバー」も簡単に調理できます。わずか20分で、シンプルな食材とヘルシーでおいしい料理が用意されています。

一部の国では、鶏の肝臓は例えばダチョウの肉としてデリカテッセンと見なされています。鶏の肝臓は公用医学でも使用されており、韓国の医師は長い間、鶏の肝臓の利点を認識し、過労および慢性疲労症候群から鶏の肝臓料理で患者を治療してきました。

鶏の肝臓の利点

鶏レバーのカロリー含有量が低いため、この製品は食事療法と見なされます（鶏乳と同じくらいのタンパク質が含まれています）。鶏の肝臓には大量の栄養素と微量元素が含まれています。鶏の肝臓はビタミンV 9で濃縮され、葉酸としてヒトの免疫および循環系の開発と維持に重要な物質が含まれています。

多くの場合、医師は妊娠中の女性に鶏の肝臓を使用するように助言します、製品に含まれるグループAのビタミンは視力を改善し、皮膚の若さを維持するのに役立ちます。栄養士は、鶏の肝臓の低カロリー含有量は代謝の正常化に役立ち、健康的な食品を指すと主張しています。体のための鶏の肝臓の利点、健康と図はコロサールです。

鶏の肝臓への害

肝臓の外観と品質に注意を払うことを忘れないでください。新鮮な鶏の肝臓は、常に暗褐色と光沢のある、滑らかな表面を持っています。これらは、肝臓の出現のための必須の兆候であり、あなたは古くて使用できない良い製品を区別することができます。

肝臓は少しマスタードを味わう。ここのキーワードは少しです。調理時に料理のレシピに違反しなかったが、最終的にはっきりと味が苦いことが判明した製品を受け取った場合は、取得した肝臓は非常に長い間店のカウンターに横たわっています。そのような料理を食べないでください、せいぜい、あなたはわずかな消化不良を得るでしょう、そして最悪の食中毒で。

オレンジ色または茶色の鶏の肝臓を購入しないでください、これは凍傷の肝臓です。鶏の肝臓の深い凍結から体に害はありませんが、今は製品に有用な物質が残っていません。緩く、きれいではない、脂肪組織と、鶏の肝臓もあなたの注意の価値はありません。すべての製品は、それが新鮮で適切に調理されたときにのみ利益をもたらします。

鶏レバーの害は、組成物がコレステロールを大量に含んでいることです。この物質はまた、あなたが対策を知っていない場合、合理的な量で消費され、害を引き起こす場合、体に利益をもたらします。したがって、結果として鶏の肝臓から美味しくて健康的な料理を手に入れたい場合は、グリルの上で製品を揚げるか、調理します。