チキンミンチ

チキンミンチと七面鳥のひき肉は、私たちの国で最も人気のある半製品の1つで、常に利用可能で安価です。これは、非常においしいだけでなく、チキンミンチの低カロリー含有量のおかげでダイエット食事でもあるオリジナル料理の膨大な数を準備するための素晴らしい原料です。

調理では、ミンチキンはミートボールとミートボール、カツレツ、揚げと蒸し、ミートロールとあらゆる種類のカセロールを作ります。さらに、この製品は、白人やキャベツロール、餃子、パイなどの複雑な料理の調製に使用されることがよくあります。

店の肉製品を選ぶときは、常に鶏ひき肉の外観に注意してください。高品質の製品は、余分な色合いのない繊細なピンク色で区別されます。肉が端から著しく暗くなっている場合、ひき肉は長い間、窓の上に横たわっています。また、チキンのすべての有用な特性が保存されているのは、この製品にあるので、チルドチキンミンチを選択する必要があることは非常に自然です。凍結した半製品の場合は、室温で解凍するのではなく、冷たい場所で解凍することを忘れないでください。

鶏肉、特にひき肉の価値は、人体によく吸収されやすいタンパク質の存在にあります。だからこそ、この肉製品をベースにした料理は、胃腸管、高齢者、子供の病気を持つ人々の食事に含めることをお勧めします。

チキンミンチは、鶏肉に含まれるほぼ同じ生物学的に活性な要素に固有です。ひき肉から調理された料理は、完全なタンパク質の源であり、リン、カリウム、鉄、ナトリウム、マグネシウム、グループB、 E、 K、 PPのビタミンなどの微量元素です。ひき肉のカロリー含有量は100グラムあたり143 kcalです。

チキンミンチ組成物

ひき肉は機械的に骨折された鶏肉で、均一なペースト状の塊になっていることは秘密ではありません。チキンミンチの組成物に軟骨と種子が含まれていないことが重要です-これは製品の品質について語っています。

あなたがそれを自分で調理するならば、あなたはチキンミンチの新鮮さと組成を確認することができます。店頭商品に関しては、そうではありません。時には悪質なメーカーは、利益を追求して、製品に肉の代替品、特に大豆、安定剤、防腐剤、およびチキンミンチに魅力的な外観を与える染料を追加します。この場合、非常に食欲をそそるものの、味や天然鶏の香りを運ばない製品の利点はほとんど議論することができません。