ピクルスの鶏の翼

鶏のような家禽の肉が惑星地球の住民の大多数の食事療法の不可欠な部分と考えられていることは秘密ではありません。そして、これはまったく驚くべきことではありません、我々は考慮に入れた場合は特に、日付の長い歴史人と鶏。最近の研究では、人間が紀元前8000年以上にわたって肉と鶏卵を食用に使い始めたことが示されています。

これは、鶏が最初の家畜化された野鳥であると考えることができることを示唆しています。ブリーダーは鶏を家禽の最も顕著で生産的な品種と言っています。

現在、鶏の様々な品種の膨大な数が飼育されています、外観と味が異なります、家禽肉の消費者の特性に加えて。原則として、悲鳴の平均重量は1。5-2キログラムに達し、いくつかの品種は少なくとも5キログラムの重量を量る。統計によると、世界ナンバーワンの家禽と見なされているのは鶏です。

現代の料理の伝統では、鶏肉と家禽の卵が重要な場所を占めています。さらに、死体だけでなく、鶏肉の成分も人気があるという事実に注意する価値があります。本日は、鶏羽漬けなどの食品についてお話しします。翼は、私たちの緯度の間で絶えず需要がある広範囲の食品です。

漬物の鶏の翼は、調理や調理の方法の一つと考えることができます、いわゆる鶏「スペアパーツ」。鶏羽の漬物は料理の半製品であり、将来的には十分な数の料理を作ることができます。原則として、焼き鳥の羽はバーベキューやバーベキューを使用して調理するために使用されます。

開いた火でトーストされたピクルスの鶏の翼は、お祝いの両方を飾ることができ、日常の食事を多様化することができる価値のあるお菓子であると不当に信じられていません。漬物の羽の準備のために、様々な種類のマリネが使用されています。その中で、大豆、生姜、レモン、甘酸っぱい、蜂蜜やスパイシーなマリネなどの最も人気のある種を区別することができます。

多くの場合、マヨネーズ、ニンニク、玉ねぎ、マスタード、ケチャップなどの成分がマリネに使用されます。トマトペーストだけでなく、アルコール。料理の専門家は、乾燥したワインまたはビールで鶏の翼をマリネすることをお勧めします。

ピクルスの鶏の翼は、開いた火の上だけでなく、通常のオーブンでも調理することができます。焼きたてのチキンウィングは、繊細な味わいと美味しい香りが特徴です。