ピクルスの鶏の足
本物の料理の専門家は、鶏の足は家禽の最も人気があり広く消費されている「スペアパーツ」の1つだけではないと合理的に信じています。有能な料理で、鶏の足は本当の愛好家や食べ物のための治療に変わることができます。鶏の脚やすねは繊細な肉で際立っています、さらに、消費者の大衆へのアクセシビリティ。
また、鶏のドラムスティックは、料理の専門家のための十分な機会を開きます、でも初心者。私たちは、現代のホステスは鶏の足を作るためのレシピのすべての種類に精通していると思います。鶏の足は、しかし、鶏肉のすべてのタイプのように、お祝いと日常の食事の両方に完全に適していることは注目に値します。
また、特徴的な特性とビタミン-ミネラル組成のおかげで、鶏肉は最低カロリーの1つと考えられています。このため、鶏のドラムスティックは食物として分類される。しかし、鶏皮から分離されたシンはさらにカロリーが低いことは注目に値します。
鶏の足はあらゆる種類の料理熱処理を受けることができます。多くのプロのシェフは、適切に漬物の鶏の足よりも良いものは何もないことに注意してください。あなたが調製プロセス中に漬物の鶏の足を使用する場合、あなたは最高の結果を達成することができ、したがって、おいしくて健康的な料理で終わる。
漬物の鶏の足は、焼いたり、開いた火で調理することができます。バーベキューで焼いた鶏の足の漬物は間違いなく伝統的な肉のケバブと競うことができます。事前にマリネされた鶏の足は、完成した料理製品の柔らかく、同時にジューシーな一貫性を達成するのに役立ちます。
現代の世界的な料理の伝統では、鶏の足のためのマリネを準備するためのレシピの十分な数があります。おそらく最も一般的な流行は、マヨネーズ、レモンジュース、ニンニク、玉ねぎ、トマトペースト、スパイス、スパイス、酢、醤油やビールに基づいてマリネを検討することです。
さらに、漬物鶏の足は酸っぱい乳製品、例えばケフィア、ヨーグルト、サワークリームを使用して調製することができます。ピクルスの鶏の足はホイルのオーブンでまたはベーキングシートで最もよく焼かれる。
このように準備された事前マリネ鶏の足は、野菜の側面とサラダと完全に組み合わされるおいしいと栄養価の高いメインコースになります。その優れた味のパラメーターのおかげで、漬物の鶏の足はケバブのための自然への旅行の必須の属性です。
ピクルス鶏の足200 kCal
鶏の足の漬物のエネルギー値(タンパク質の比率、脂肪、炭水化物-ju):
タンパク質:17g (~ 68kCal)
脂肪:14g (~ 126 kCal)
炭水化物:1。7 g (~ 7 kCal)
エネルギー比率(bj | y): 34% | 63% | 3%