ロエシカ肉

ロエシカはかなり大きな動物です。枯れた場所では、成体の成長は最大90センチメートルに達し、体重は55キログラムです。人々は様々な狩猟方法を発明しました-この動物の肉とそれを捕まえるプロセスの両方が高く評価されています。

ジカの肉は他の類似種のゲーム（シカ、ムースまたはマーラル）と比較して柔らかく、難治性の脂肪が少ないため、人体に吸収されやすい。最も貴重なのは狩猟シーズンの初めに採掘された肉です-動物の体の夏に蓄積された有用な物質は消費されることなく完全に保存されます。

オスの肉は硬く、特有の臭いがあり、原材料とその後の長期調理によって除去されます。確かに、かなりの量の生物活性物質が破壊されます。しかし、子牛の肉には脂肪がほとんどないので、明白な味とより水っぽいです。ローシカの死体の中で最も繊細な部分はハムとサドルですが、テンダーロインはゲームから作ることができる最も洗練された料理の1つと考えられています。

ローシカの肉を準備する前に、それはフィルムから皮をむかなければならず、それから揚げたり、ゆでたり、煮込んだり、ホイルで焼いたりすることができます。それにもかかわらず、ローシカの肉は常に玉ねぎ、ニンニク、またはスパイスでテーブル酢にマリネすることをお勧めします。ジューシーでおいしい自家製カツレツを作っています。

スパイスのうち、黒と香りの良いピーマン、ナツメグ、ショウガ、クミンを挽いたものが鹿の肉に最適です。既製の食べ物のためにサイドディッシュでジャガイモや米を提供することをお勧めします。ところで、肝臓は心臓や腎臓と一緒に動物の死体で非常に価値があると考えられています。これらの内臓は、人体に有用な物質の多くを蓄積します。

ローシカ肉の利点

この動物は、環境に優しいハーブを食べて、きれいな自然環境に住んでいます。だからこそ、病気や健康な人にとって、人体にとっての鹿の肉の利点は明らかです。それはいくつかの特定のミネラル塩とビタミン、特に硫黄、ヨウ素、ビタミンPPが含まれています。

ジカ肉は、他の食物肉と同様に、普遍的な治療法として胃腸疾患の患者による消費に推奨されます。興味深いことに、医療現場では、ジカ肉（特にその肝臓）の利益が抗癌作用であった場合があります。