クロコダイルの肉

ワニまたはワニは、水生脊椎動物爬虫類の順序に属します。多くの研究者は、ワニが2億5000万年以上前に地球に現れたと主張している。ワニは熱帯諸国の新鮮な海に住んでいます。熱帯の住民は長い間、食用にワニ肉を使用してきた。今日では、ワニの肉に加えて、動物の皮は価格で、そこからエリートのhaberdashery製品が作られています。東南アジアの料理にはワニ肉が使われています。

興味深いことに、ワニや他のエキゾチックな動物の肉への関心の高まりは、家畜との多くの問題を背景に生じました。肉を介して動物から人間に伝染し、死亡につながった様々な病気は、伝統的な種類の製品への信頼を損ないました。顧客は、より高価ではあるが健康のために安全な代替食品にますます注意を払うようになった。

フィリピンとタイはワニの肉好きのためのメッカと考えられています。タイ王国だけでなく、群島のすべての主要な島では、肉を含む様々な種類のワニが栽培されている地元の国立公園や農場があります。若いワニの肉（捕食者の尾）は本当の繊細さと考えられています。ワニ肉は様々な方法で調理することができます。例えば、揚げたり、消したり、焼いたりします。私たちの緯度では、ワニ肉のステーキは珍しく、高価な治療です。

しかし、アジアの主要都市やリゾートでは、ショウガと玉ねぎをトーストしたワニ肉を提供するレストランを簡単に見つけることができます。愛好家は、ワニ肉は野菜だけでなく、ソース、スープやサラダと組み合わされている汎用性の高い製品であると主張しています。アジア料理では、甘酸っぱいソースの下でワニの肉を提供しています。ワニ肉の味と香りの下にクリームとワインソースは、よりセイボリーのアジア版に比べてあまり劣っていません。

ワニ肉のもう一つの議論は、環境に優しい食べ物です。ワニは、栄養補助食品や成長覚醒剤のない農場で栽培されているので、肉は有害物質を蓄積しません。ワニの肉は、人体に一般的に強化効果があると考えられています。ワニ肉は、体を飽和させ、完全に吸収される大量の天然タンパク質を含んでいます。

さらに、ワニ肉のカロリー含有量はかなり低いレベルで、100グラムあたり110 Kcalしかありません。ワニ肉はちょうど完璧な製品です-おいしい、健康的で低カロリー。それは私たちの緯度の住民のためにアクセスできないか、あまりにも高価です。