ダチョウの肉

ダチョウ肉は最近ますます人気があります。どの言葉よりも雄弁に科学的研究からのデータは、製品の有用な特性を確認します。ダチョウ肉の化学組成は、必須アミノ酸だけでなく、人体に有用なビタミンやミネラルの数が含まれています。さらに、ダチョウ肉は食物製品に属し、医療栄養に使用されています。卵とダチョウの肉は調理に使用されます。

ラテン語で「ラクダのスズメ」を意味するアフリカのダチョウまたはStruthio camelusは、ダチョウ科の唯一のメンバーです。ダチョウは、独特の外観を持つ非飛行鳥です。人類がダチョウを使用しなかったとすぐに。鳥の羽は、羽の異常な色と形のために装飾的な目的のために使用されます。200年前、どのファッショニスタもダチョウの羽でファンを得ることを夢見ていました。鳥の卵殻はかつて液体の容器として使われていた。人々は馬車にダチョウを利用し、文字通り鳥に乗った。

20世紀の終わりまでに、鳥の羽の抽出のためにダチョウが実質的に駆除されました。しかし、新世紀の農民は捕獲されたダチョウを繁殖させることを決め、優れた成果を上げた。今日では、鳥は卵とダチョウの肉のために飼育されています。ダチョウ肉の化学組成は本当にユニークです。このような低カロリー含有量で、製品はその組成に十分な飽和脂肪酸を含んでいます。さらに、ダチョウ肉には、グループB、 PP、 Eのビタミン、カリウム、リン、セレン、マグネシウム、カルシウム、アイロンが含まれています。ダチョウ肉の優れた味に注目する価値があります。

味だけでなく、栄養特性では、ダチョウの肉は牛肉よりも優れていると考えられています。ダチョウ肉は柔らかく柔らかく、筋肉内の脂肪も含まれていません。多くの人がこれをダチョウ肉のマイナスとして見ています。しかし、これはダチョウ肉を調理するための規則に従わなかった結果として起こります。

専門家は、ダチョウ肉を60Sを超えない温度で調理すると、最良の結果を得ることができると主張しています。この温度で調理されたビーフステーキとダチョウ肉ステーキはジューシーで、単に口の中で溶けます。ダチョウ肉は、牛肉、豚肉、または家禽肉のより健康的な代替品としてよく使用されます。ダチョウ肉にはコレステロールと脂肪が少なく、タンパク質やビタミン含有量も豊富です。

医師や栄養士は、心血管系、糖尿病、貧血の疾患を持つ人々にダチョウ肉を優先することをお勧めします。低カロリーと同時に栄養価の高いダチョウ肉は、バランスのとれた健康的な食事に最適な新世代の製品に属しています。