ラム肉（ラム肉）

ラム肉などのラム肉は通常、1歳未満の動物から得られます。時には生後3ヶ月で子羊が屠殺され、それによってより柔らかい牛乳の味が得られることは注目に値します。

世界中の多くの国でラム肉が高く評価されています。煮立ったり、揚げたり、煮込んだり、焼いたり焼いたりします。さらに、伝統的なものからエキゾチックなものまで、異常においしいラム料理を準備するための多くのレシピがあります。

ジューシーなラム肉を使用してチョップを作り、甘酸っぱいソースの下で提供することができます。それは様々な野菜と完全に調和します：例えば、アスパラガス、トマトやナス。若い動物の肉が柔らかいという事実のために、それをマリネすることは、牛乳、ヨーグルト、または塩とスパイスを加えたクリームで推奨されます。

さらに、ラム肉からひき肉を作り、ジューシーなカツレツ、コロプス、ミートボールを作ることができます。非常に興味深い味は、ローズマリー、ニンニク、レモンでラム肉を焼くことによって達成することができます。元の料理はコーヒーソースの下のラム肉です-肉のわずかに甘い味はコーヒーマスタードを完全に強調します。

ココナッツミルクのラム肉、串焼き、本当のエキゾチックな傑作と考えられています。ワインで野菜を煮込んだ子羊からも美味しい食べ物はありません。また、ラム肉を生地で揚げたり、パイやパイのためのジューシーな詰め物にするのが好きな人もいます。

ラム肉の組成

この製品の栄養価は、ラム肉の組成を決定します。したがって、いくつかの必須アミノ酸、タンパク質、ビタミン、ミネラル塩の含有量に関しては、ラム肉を牛肉と比較することができます。そして、子羊の肉の組成におけるコレステロールの量は、豚肉と牛肉におけるこの物質の指標よりも有意に低いです。さらに、亜鉛を含み、硫黄、ヨウ素、ビタミンPPを含む肉が豊富です。

ラム肉の利点

ラム肉の利点は、亜鉛含有量を犠牲にしてヒトの免疫系に明らかです。これはまた、血液組成における適切な細胞分裂と糖指標の正常化に貢献します。興味深いことに、子羊の400グラムは、この要素のための毎日の要件の約38％を運びます。

さらに、ラム肉の利点は、赤血球の生産に関与しているビタミンV 12の存在によっても証明されています。その結果、貧血の治療および予防目的を持つ人には、この肉製品が必要です。ラム肉のカロリー含有量は約191。7 kcalです。