ベニソン（venis

鹿肉は非常に堅く、特別な調理方法が必要であるという事実にもかかわらず、この肉は珍味に属し、食通の間で大きな需要があります。トナカイ肉は主に食品に使用され、1歳未満の若い動物の肉は最もおいしいと考えられています。

鹿肉の有益な特性は、ロースやテンダーロインなどの死体のそのような部分で完全に明らかにされており、それに関連して、多くの栄養価の高いおいしい料理をそれらから調製することができます。例えば、鹿肉は野菜と鍋で煮込んだり、独立した料理として調理したり、オーブンで焼いたりします。しかし、肉を柔らかくするために事前にマリネに鹿肉を浸すことをお勧めしますことを忘れないでください。だから、例えば、鹿肉は様々な森の果実のソースにマリネすることができます-肉は非常にジューシーで、完成した料理の味は異常に柔らかいです。

加えて、鹿肉は多くのスパイスやスパイス（タイム、ベイリーフ、赤と黒コショウ）、森林の果実やハーブと著しく組み合わされています。また、鹿肉は甘酸っぱいソースを使って調味料として焼くこともできます。しかし、それはそれを長い間焼く価値がないので、鹿肉のすべての有用な特性が消えないように、血液でそれを提供することをお勧めします。

鹿肉の利点

彼らが大量に消費する鹿の主な食べ物は、抗生物質の特性を持つジャゲルです。したがって、鹿肉の価値が高い。鹿肉の利点は、タンパク質、ミネラル、ビタミン、低脂肪の含有量が高いことが特徴であるため、明らかです。ちなみに、寄生虫の収縮を恐れず生でも消費されています。

鹿肉は、牛肉、子羊、豚肉、鶏肉よりも人体に吸収されることが知られています。鹿肉に有利なのは、この肉を食べるとき、糖尿病、アテローム性動脈硬化症、高血圧、心臓病などの病気のリスクが低下するという事実です。

鹿肉の有益な物質のユニークな組み合わせは、脂肪が私たちの体に蓄積することはできません。鹿肉の低カロリー含有量では、極鹿肉は牛肉よりも6。7％多くのタンパク質を含んでおり、その中には脂肪がかなり少ないことが証明されています。さらに、トナカイは環境に優しい地域で飼育されており、独占的に地衣類と苔を食べているため、体内でレノール酸を生成し、人間を発癌物質から保護することができます。トナカイ肉は、安全で健康的で環境に優しい製品であることがテストされています。