スモークチーク

私たちの時代には、肉が人体にとって有益であることを示す証拠を提供する必要がある人はほとんどいないと考えています。医師や栄養士は、あらゆる年齢層の人々の毎日の食事における肉の存在を支持する強い議論を繰り返してきました。人間文明の歴史を通じて、肉は人々の食事の基礎を形成しました。

肉は、その化学組成において人体にとって重要で不可欠な化合物を多数含んでいる真にユニークな食品です。ベジタリアンフードシステムの支持者のすべての保証にもかかわらず、人々は今まで肉製品の真の完全な代替品を見つけることができませんでした。

古代でさえ、人々は肉などの食品の価値を認識し、動物の死体のすべての成分を最大限に活用しようとしました。興味深いことに、研究は、いくつかの肉の内臓が人体にその信じられないほどの価値で際立っていることを発見しました。このため、医師や栄養士はフィレ肉だけでなく内臓も食べることを勧めています。

ちょうど頬は肉の内臓に属しています。食品業界では、頬は動物の頭の頬にある肉です。ほとんどの場合、豚肉のくすぐりは調理に使用されます。これは、製品の化学組成とその優れた味の特性によるものです。プロダクトの専門家そして実質の愛好家はsmoked頬が毎日の食事のためのファーストクラスの御馳走である場合もあることをおよび祝宴で知っています。

もちろん、スモークチクラは食物に起因するものではありません。スモークチークの平均カロリーレベルは625 Kcalで、製品の100グラムあたりです。しかし、ほとんどすべての食品を食べるには、測定値を知る必要があります、煙の頬は、ルールに例外ではありませんでした。

前述のように、動物の頬から取り除かれた肉は頬を作るために使用されます。その後、チクラをスモークし、肉製品、いわゆるスモークチクラが得られます。燻製頬の味と消費者特性は、いくつかの決定要因に依存します。GOSTに従って、燻製頬の脂肪層の色は白またはピンクがかったものでなければなりません。

また、スモークチークは間違いなく肉の層を含んでいます、ピンク-赤の色合いで区別されています、そしてまた、快適な茶色がかった味を持っています。正しく調理すると、燻製した頬の一貫性が柔らかく「、口の中で溶ける」と言うようなものです。スモークチックルは、テーブルで軽食として、スープ、軽食、おかず、メイン料理を作るために使用されるだけでなく、提供することができます。時には、スモークチクラはサラダだけでなく、ソースに追加されます。