ウィーンのソーセージ

ソーセージは、世界中の人々が食べるソーセージの最も人気のあるタイプの1つと呼ぶことができます。ソーセージの主な特徴は、ソーセージ製品の外観と組成と考えることができます。ソーセージを準備するために、均質な塊が得られるまで予備的に挽く家禽を含む様々な種類のゆで肉が使用されます。

その外観では、ソーセージは小さなソーセージに似ています。ソーセージの種類によって料理の熱処理の種類が異なることは注目に値します。ソーセージの中には、煮立った方が良いものもあれば、揚げたものもあります。ソーセージは、独立した食品として使用されるだけでなく、かなり多くの料理を準備する際に成分として使用されることは注目に値します。

ソーセージは長い間、私たちの緯度の住民の間で非常に人気があり、需要があります。このソーセージ製品は非常に簡単であり、主なものは迅速に調理することです。また、ソーセージを使用して想像力をほとんど使用して、あなたは興味深い料理の製品を準備することができます。現在、食品メーカーはソーセージの巨大な種を提供しています。このソーセージ製品の最初のタイプは、ウィーンのソーセージでした。

ウィーンのソーセージの構成

ソーセージは18世紀に有名なウィーンで最初に作られた。そのため、新しいタイプのソーセージは、肉屋ヨハン・ラナーによって発明され、ウィーン・ソーセージと呼ばれた。当時、ウィーンのソーセージが100％革新的ではなかったことは注目に値します。中世初期になっても、フランクフルトではウィーンのソーセージと同様の形のソーセージが作られ始めた。しかし、ウィーンのソーセージの組成では初めて2種類の肉が一度に使用された。

Butcher Lanerは、ソーセージの古典的なレシピを変更し、牛肉に加えて、ウィーンのソーセージの組成に豚肉を加えました。時間が経つにつれて、ウィーンのソーセージは、例えば、ドイツ、スイス、オーストリアなど、多くのヨーロッパ諸国の料理の伝統の不可欠な部分になりました。ウィーンのソーセージのカロリー量は、ソーセージ製品の組成によって異なります。

しかし、ウィーンのソーセージの平均カロリーレベルは294 Kcalです。原則として、ウィーンのソーセージの製造には、最高品質の牛肉と豚骨の低脂肪部分が使用されています。さらに、味わいを形成するミンチ肉にスパイスの混合物が追加され、だけでなく、ウィーンのソーセージの香り。ウィーンのソーセージは、繊細な一貫性と優れた味と栄養特性において、他の種類のソーセージ製品とは異なります。