オレンジの砂糖漬けのフルーツ

このおいしい、香りと加えて健康的な御馳走は、飽和糖シロップで事前に沸騰したオレンジピールであり、植物は砂糖漬けの形で乾燥されます。

店舗には産業用オレンジ砂糖漬けの果物が存在するにもかかわらず、それらのすべてが人間の健康に有益ではないことは注目に値します。事実は、多くの場合、オレンジ砂糖漬けの果物は不自然に明るい色合いであることです。これは、天然由来だけでなく、さまざまな風味と防腐剤が組成に追加されたためです。

健康的なオレンジ砂糖漬けの果物は、自宅で調理することはまったく困難ではありません。このために、柑橘類の皮を使用し、白いパルプと一緒に、特徴的な苦味を除去するために数日間水に浸しています。皮膚の酸性化を防ぐために、水は定期的に変化します。この方法で調製された皮は、飽和砂糖シロップで数回煮込まれるが、調理後に醸造させる必要があるたびに。既製のオレンジ砂糖漬けの果物は徹底的に乾燥し、密封されたガラス容器に保存されます。

オレンジ砂糖漬けの果物を作るときに得られる芳香糖シロップは、しばしば紅茶やコンポートの優れた添加物として使用されます。このようなシロップは、ペストリークリームを塗る前にケーキビスケーキを含浸させることがよくあります。ちなみに、シロップを沸騰させるために水だけでなく、部分的にオレンジジュースに置き換えると、異常な香りとおいしい製品になります。

ちなみに、オレンジの砂糖漬けの果物は、完全に濡れているか、シロップに浮いているか、完全に乾燥しているか、まったく異なるものにすることができます。前者は冷蔵庫または冷凍庫に保存する必要がありますが、乾燥したオレンジの砂糖漬けの果物は室温が必要です。飲む前に、乾燥したオレンジ色の砂糖漬けの果物は、水やアルコールに浸すことをお勧めします-例えば、コニャックで。さらに、乾燥したオレンジ砂糖漬けの果物は粉末状に粉砕機で挽くことができます。

料理の目的のために、オレンジ砂糖漬けの果物はまた、様々な方法で使用されています：彼らは甘いお菓子として食べたり、菓子、デザート、自家製のペストリーに追加することができます。さらに、オレンジ砂糖漬けのフルーツは既製の甘い料理の優れた装飾です。

オレンジの砂糖漬けのフルーツの品種の一つは、柑橘類の皮から作られ、上に苦いチョコレートで覆われたかなり健康的なスイーツと呼ぶことができるオレンジと呼ばれるデザートです。このようなお菓子は長い間保存され、お祝いのテーブルでのサービスに特に適しています。