ナシの砂糖漬けのフルーツ

実際、今日では、彼らの口の中で溶け、エキゾチックな果物の楽しい味を残し、カラフルな甘いフルーツピースの配置に驚く人はほとんどいません。海外の喜びは、未知の好奇心を味わう唯一の機会であることが多い砂糖漬けの果物であることに関連して、新鮮な形で国内のスーパーマーケットの棚に乗ることは困難です。

現代のホステスは長い間、砂糖漬けの果物の優れた美食の資質を実現し、喜んで様々な甘い料理にそれらを追加しています。ほとんどの場合、乾燥砂糖漬けの果物は、ペストリー、ゼリー、アイスクリーム、カードデザート、その他の乳製品の調製に使用されます。さらに、ケーキやケーキは砂糖漬けのフルーツで飾られ、これらの香り高いフルーツスライスは、しばしば紅茶やコーヒーのために提供することができる完全に独立した甘いスナックとして機能します。

これらの香り高いドライフルーツの種類の中で、ナシの砂糖漬けの果物も人気があり、他の種と一緒に、しばしば無料で販売されています。それにもかかわらず、いくつかのメーカーは砂糖漬けの梨の製造に様々な種類の食品添加物（時には合成）を使用しているという事実のために、多くの主婦は自分でこれらのお菓子を調理します。

非常においしくて健康的な自家製の砂糖漬けの梨を調理するのは非常に簡単であることは注目に値します。この目的のために最適な果物の硬い冬の品種。さらに、完全に熟したナシや部分的に「市場性のある外観」を失ったものを使用することは可能ですが、それでも密度が異なります。正しく準備された場合、梨の砂糖漬けの果物は、これらの果物の有益な特性のほとんどとその優れた味と香りの資質を保持します。

砂糖漬けの梨は2つの方法で準備されています。果物をくさびに切り、それらの真ん中を取り除くか、果物全体から取り除くかのどちらかです。梨は、つまようじ（砂糖漬けの果物が果物全体から作られている場合）または種子をクリアし、任意の形の小さな部分にカットされ、いくつかの場所で洗浄され、ピアスされます。

その後、準備された果物に沸騰した水を数分間注ぎ、水を排出してシュガーシロップを作り、梨のくさびを再び置き、約5分間煮込む。すべてが完全に冷却され、この手順は果物が硝酸透明になるまで約3〜4回繰り返されます。

ひずみの後、将来の梨の砂糖漬けの果物は羊皮紙の上に並べられ、その過程で数日間乾燥され、果物のスライスの上に定期的に砂糖または粉砂糖を注ぎます。