ドライクランベリー

クランベリーは、非常に健康的で、ビタミンとミネラル豊富なベリーと正しく考えられています。これらの物質は、老化プロセスを妨げることが知られています。また、クランベリーは予防だけでなく、多くの病気の治療にも貢献する殺菌性と抗炎症性を持っていることは秘密ではありません。

だからこそ、健康を気にする人々は、この魔法のベリーで食事を多様化させ、お気に入りの料理に加えようとしています。新鮮なクランベリーやそれに基づいた数多くの食事に加えて、乾燥したクランベリーは非常に人気があります。ところで、乾燥したクランベリーの多数の有益な特性は、新鮮な果実の貴重な資質よりも劣っていません。

甘い味と豊かな香りを持つドライクランベリーは、工業条件下で大きなジューシーな新鮮な果実から作られています。生産プロセス中、ジュースはそれらから絞られ、砂糖シロップが加えられます-この濃縮物はクランベリーに再導入され、その後に乾燥されます。同時に、栄養素の重要な部分は、乾燥したクランベリーはかなりジューシーになり、その味はより飽和させます。

ちなみに、製剤は、保存期間が延長され、製品の飽和色が保存されるため、追加の食品添加物を提供しません。この場合の防腐剤の役割は天然砂糖に属し、その総含有量は約65％でなければなりません。乾燥したクランベリーのカロリー含有量は、100グラムあたり約308 kcalです。

乾燥したクランベリーは魅力的な外観を持っています、彼らはまったく一緒に固執しません。そしてこのプロダクトの伸縮性がある非薄板にされた構造、処理、交通機関および貯蔵が原因で非常に簡単になります。

さらに、乾燥したクランベリーは、最も本物の自然防腐剤と考えられている安息香酸がその組成に存在するため、長い間劣化しません。冷凍庫で新鮮なクランベリーを凍らせてから解凍する場合は、同じ日にそれを食べる必要があります-解凍したベリーはすぐにその治癒能力を失います。

乾燥したクランベリーの美食的特性は異常に高いです。このベリーは西洋では特にこの形で人気があり、特にアメリカ人の間ではKreizinsと呼ばれています。乾燥したクランベリーは通常、独立した食事として消費され、ペストリーやサラダに加えられ、ビタミンで飽和させます。確かに、それは私たちの国ではそれほど広まっていません-ロシアの居住者は砂糖のクランベリーをもっと好みます。