Bryukvaターネップス

Rutabaga turnepsまたはBrassica rapa subsp。 rapiferaは、キャベツ科の科学的分類に従って属します。その外観では、ルタバガターンープは通常のものとあまり変わりません。しかし、工業規模ではルタバガターネップが飼料農作物として栽培されている。確かに、これは、カブのルタバガの食用品種の独特の味、消費者および有用な特性を完全に交差させるものではありません。

通常のルタバガと同様に、ターネップは高収量を生産し、気候条件の急激な変化に対する耐性によって区別されるため、各地で栽培される重要な農業作物を指します。カブを植えるために占める最大の地域は、ドイツ、アメリカ、デンマーク、カナダ、イギリスです。ターネップルタバガの地上部と植物の果実の両方が家畜や豚の飼料として使用されていることは注目に値します。

現在、ブリーダーは食用だけでなく、カブのルタバガの信じられないほど美味しい品種も繁殖しています。ルタバガターンネップはおいしいだけでなく、健康的な食べ物でもあることを強調する価値があります。ルタバガターネップの化学組成は、グループB、 C、 E、 K、 PPのビタミンとして人体に有用な物質で濃縮されています。さらに、鉄、亜鉛、コリン、リン、カリウム、マグネシウム、セレンおよび飽和脂肪酸アミノ酸がルタバガの回転に含まれています。

ルタバガカブは、カブ、大根、または大根と一緒に、内野で栽培することができる、かなり気取らない植物です。夏に新鮮なビタミンサラダを作るために、ターネップは早春に播種されます。おいしくて健康的なダイエットサラダは、turneps rutabagaから作ることができます。それは根の野菜をすりおろすのに十分であり、また、すりおろしたニンジン、細かく刻んだ玉ねぎ、塩、植物油、ディルを加えます。このような軽い、迅速に調理サラダは、肉料理や新しいジャガイモに大きな追加することができます。

しかし、ルタバガターンネップは新鮮な野菜で作られたサラダだけではありません。ルタバガはスープに加えられ、また、植物はソースを作るのに最適です。私たちの祖先はルタバガを美味しく健康的な食べ物として使用しました。長い間、ルタバガジュースは薬として使用されてきました。そのビタミン-ミネラル組成のために、ルタバガターネップも肯定的な効果を持っています。ルタバガターネップは、その防腐性、癒し、利尿能力によって区別されます。

前世紀には、民間医学では、ルタバガターネップは咳を治すのに役立つ薬として使用されました。ルタバガターネップは、栄養の中で特別な場所を占めています。根の作物は低カロリーの食事療法のために大きいです、肥満および糖尿病の人々に示されます。