缶詰にされたレンズ豆

研究者によると、レンズ豆の故郷は、西アジアの領土、ならびに南ユーラシアの地域と考えられています。いくつかの情報源によると、この文化は古代の人々の食事に含まれていました。加えて、レンズ豆はエジプトで最も古いピラミッドの発掘調査で発見され、聖書、特に旧約聖書で何度も言及されました。

貴重な食べ物は、アジアに住んでいるほとんどの人々のためのレンズ豆です。植物起源のタンパク質の最も重要な源は彼女であると考えられています。ところで、レンズ豆の栄養価の指標がパン、肉、穀物のこれらのパラメータを大きく上回っていることは非常に興味深いです。エンドウ豆と同じ方法でレンズ豆を栽培するのが慣例で、それはより多くの熱好きな植物と呼ばれています-それは短期的な霜とゼロ以下の温度よりも干ばつを許容します。

古代の医師でさえ、レンズ豆を自然療法として使用していました。例えば、古代ローマの医師によって、様々な神経疾患や消化器疾患の治療にしばしば使用されました。ロシアでは、次に、天然痘を治すのに役立つ注入を行うためにレンズ豆が使用されました。一般的に、この製品（缶詰のレンズ豆を含む）の定期的な消費は、肝臓や腎臓にウェルネス効果をもたらすことが証明されています。

料理の目的のために、ゆでレンズ豆は主に使用され、食料品店で購入することができる缶詰レンズ豆である優れた代替品です。それはマッシュポテトの代わりに、例えば、独立した料理として提供されます。この場合、カロリーの半分を節約し、他の製品の味を強調することができます。缶詰レンズ豆のカロリー含有量は100グラムあたり約110 kcalです。

缶詰のレモンジュースと少しクリームをレンズ豆に加え、パセリを振りかけると、調理された魚のフィレでそれを提供することができます。さらに、レンズ豆をベースにした缶詰カレーを用意し、野菜のシチューやスープに加え、サラダ（例えば、新鮮なキュウリ、セロリ、トマト、缶詰のマグロ、バルサミコ酢をベースにしたもの）に加えます。

缶詰のレンズ豆は、優れた味と消費者の資質だけでなく、ビタミン-ミネラル組成と驚くべき同化性によっても区別されることに注意してください。栄養士は、この製品は消化プロセスを改善し、人体の代謝を刺激するのに役立ちますので、定期的に缶詰のレンズ豆の料理を食べることをお勧めします。