ブラックニンニク

黒いニンニク……はい、私たちは私たちのキッチンで見て料理の目的のために使用することに慣れているので、それは明るい日陰ではなく、黒です。ニンニクを想像してみてください。ニンニクはすべての刺激的な性質を完全に欠いています。ほとんど無臭で、あなたの口の中で溶けるだけの繊細で甘い肉です。

一方、黒ニンニクは、その製造技術とともに、古代タイと韓国の料理、すなわち、この製品はまだ抗酸化物質の豊富な含有量のために高く評価されている過去のものです。天然の抗生物質として黒ニンニクを使用することは、この自然な治療の真の愛好家によると、平均余命の増加に貢献します。

Black Garlik Incの創設者であるScott Kimは、当初韓国からニンニクを輸入し、2004年からこの製品の工業生産に関する実験を開始した。今日、その特別な特性のために、抗酸化物質の濃度が高い黒いニンニクは、食品としても薬としても非常に人気があります。

例えば、アメリカでは、2008年に黒いニンニクが販売され、その後、イギリスでそれについて学び、2009年2月にデビューしました。時間が経つにつれて珍しいタイプのニンニクは、アジアを含む世界の他の国への関心を高め続けました。今日、黒いニンニクは世界的な専門のシェフおよび規則的な主婦の武器庫の新しい打撃になった。

特別な発酵の結果として、私たちの国のためにこの神秘的な製品を受け取ることが受け入れられています。さらに、この製品の独特の色、味、質感は、任意の添加物を使用せずに得られることは驚くべきことです。砂糖とアミノ酸を含むことで、ニンニクは自然に黒く着色されます。さらに、発酵期間中に暗いメラノイジンを生成するのはこれらの物質です-製品の黒い色の原因物質。

100％天然、完全に健康的な製品-黒ニンニク-キャラメルや糖蜜に匹敵する甘さを有し、その質感はレーズンやイチジクに似ています。黒いニンニクの多目的な特性は、それをさまざまな方法で使用することを可能にします-それ自身で軽食として、またはオリーブ、硬化したトマト、チーズ、肉、パンと組み合わせること。さらに、魚や野菜料理に黒ニンニクを追加することができます。また、これは、元の外観で、任意のテーブルをエレガントにすることができる優れた食用装飾です。