ケール・パク・チョイ

中国はパクチョイキャベツの発祥の地と考えられているので、製品の2番目の名前はしばしば見つかります-中国のキャベツ。キャベツという名前は、文字通り中国語で「馬の耳」を意味します。植物は葉の密集したロゼットを形成し、通常は直径40 cmを超えない。通常、パクチェのキャベツの葉はしっかりと一緒にフィットします。中国のキャベツのロゼットが「怠惰」であるならば、製品は新鮮ではなく、食べ物にチョイのようなパックを使用する価値はほとんどありません。

自然の中で、パクチェのキャベツの2つの品種だけがあります。最初のタイプのチャイニーズキャベツは、濃緑色の葉の色で区別されます。反対側の2番目のタイプのパクチェは、やさしく緑色と淡い色が特徴です。中国のキャベツのパクチェは比較的最近、私たちの緯度で栽培され始めました。しかし、国内の庭師-庭師は、製品の味と消費者の資質だけでなく、感謝することができました。

事実は、中国のパックチョイキャベツは、私たちの緯度で素晴らしい感じの霜に強い植物に属しているということです。国内と中国の気候の類似性は、私たちの気象条件で中国のパックチェのキャベツを栽培することができます。通常、パックチェのキャベツは2つのランで播種されます。キャベツの種子は4月に地面に、そして7月に初めて植えられます。その結果、暖かい期間を通して、あなたは中国のパクチェのキャベツの新鮮なハーブをごちそうすることができます。

パクチョイキャベツは熟成期において他の類似の亜種と異なっている。種子の植え付けからわずか50日かかります。また、パックチョイキャベツは、製品を保管するためのルールに従い、最大10日間その味と消費者の資質を維持することができます。

調理では、緑色の葉と中国のパクチョイキャベツの葉柄が使用されます。また、キャベツは野菜サラダの材料としてだけでなく、使用されています。最初のコースには、中国のキャベツのパクチェ、野菜のシチューやハニカムが添えられています。パークチェは肉料理や魚料理のための優れた軽いサイドディッシュと考えられています。ゴルチンカとの非常においしい味に加えて、パックチョイキャベツはそのビタミンミネラル組成によって区別され、それは人体に明らかな利益をもたらします。

中国のパクチョイキャベツの組成は、グループCのビタミンを含みます、PPとBだけでなく、リンのミネラル、カリウム、カルシウム、鉄とナトリウム。しかし、パクチョイキャベツの主な特徴は、人体の心血管および消化器系の正常な機能を助ける天然アミノ酸リジンの記録的な数です。