サボイキャベツ

サヴォイキャベツは、古代から栽培されてきたイタリアのサヴォイア地方の名前からその名前を受け取りました。外観では、サボイキャベツは私たちが知っている白いキャベツに似ています、その葉だけがより豊かな緑色を持っており、形で彼らははるかに興味深いです-泡立ちと波形のように。

キャベツの葉はゆるい頭を形成します。したがって、私たちの同胞はサボイキャベツに非常に警戒しています、それは消費に適した野菜のように痛くありません。確かに、発酵には適していないことは注目に値します。サラダ、最初のコース、おかずに最適です。サボイキャベツは煮込み、揚げ、パイに追加することができます。優しく心地よい味わいと独特の香りが特徴です。

savoyキャベツの利点

そして、これはサボイキャベツの有益な特性を言及することなく。他の種類のこの野菜よりもはるかに多くのビタミンやミネラルが含まれています。大量のリンとカルシウム、カリウムは、心血管系の正常な動作を維持するために必要なサボイキャベツで発見されました。したがって、サボイキャベツの利点は、心臓の問題に対する解決策がこれまで以上に関連している場合、高齢者にとって過大評価することは困難です。サボイキャベツも効果的に増加圧力と戦う、これは、原則として、高齢者も直面しています。

サボイキャベツは、幼い子供にも同様に有用です。子供の急速な成長と調和のとれた発達に寄与する必要なタンパク質が含まれています。ビタミンC含有量の面では、サボイキャベツは、この分野で認められているリーダー-柑橘類に劣ることはありません。この点で、savoyキャベツは免疫系を強化する優れた手段であり、風邪の数の増加の間に予防効果があります。

かなり珍しい成分であるビタミンUは、サボイキャベツの利点も示しています。潰瘍性疾患、胃炎、肝機能の問題の治療におけるその貴重な特性のために知られています。キャベツにも含まれているビタミンKは、血液凝固、早期創傷治癒に寄与し、骨と歯の健康にも良い影響を与えます。サボイキャベツは、実質的にデンプンとスクロースが存在しないため、糖尿病の人にとって非常に有用です。

サボイキャベツの食生活の利点について言うことはできません。それは低カロリーであり、同時に優れた消化に貢献する繊維や物質が豊富です。サボイキャベツのカロリー含有量は28 kcalを超えています。100グラムあたり。したがって、栄養士がダイエットを処方するのに広く使用されており、その目的は体重を減らして体を優れた形に保つことです。

サボイキャベツへの害

Savoyキャベツの害は、消化性潰瘍の悪化の間に消費される場合、ならびに胃炎および膵炎の病気で現れる可能性があります。サボイキャベツは、最近手術を受けた人、特に胸と腹部の手術後に食事に含めることはお勧めできません。