ログイン
Cooking - easy recipes
おすすめ最初のコースレシピセカンドコースのレシピ飲料レシピ生地製品のレシピスナックのレシピスイーツのレシピ準備レシピソースのレシピ
世界のキッチン 食べ物のカロリー 料理本

コロカシア食用

コロカシア食用...

食用コロカシアは、コロカシアの多年生植物の属に属し、これはまた、Aroidファミリーに含まれています。自然界では、コロカシアはフィリピン諸島、ビルマ、ニューギニアなどの熱帯気候に生息しています。食用コロカシアとは、何千年もの間、植物栽培地域の住民の捜索に使用されてきた植物の天然起源の産物を指していることは注目に値します。

多くの場合、食用コロカシアはタロイモやダシン、古代コロカシアと呼ばれています。その中心にある食用コロカシアは、同じ名前の属とAroidファミリーに割り当てられた草本多年草の食用植物です。コロカシアのような食用植物は、東南アジアだけでなく、アフリカでも特に人気があります。

現在、ユニークな栄養特性とビタミン-ミネラル組成により、コロカシア食用植物は地球の熱帯地域で栽培されています。食用のタロコロカシアは、タヒチの住民のおかげで2番目の元の名前を受け取りました。現在、ハワイ諸島やタヒチにはコロカシアなどの植物の栽培種が無限に存在していることは注目に値する。

タロまたはコロカシア食用は、古代インドとエジプトの文明の調理に2000年前に使用された最も古代の野菜作物の1つと考えられています。研究者たちは、ローマの作家の記録にコロカシーの食用の言及を見つけることができたと同時に、自然史と呼ばれる基本的な作品を書いた有名なpolymath Pliny the Elderを見つけることができました。

特筆すべきことは、現在地球上には少ない場所があるということです。タロイモの野生種はどこで発生します。主にヒトは産業規模で食用コロカシア種を栽培している。コロカシア食用のような植物は、A、 B、 C、 E、 Kのかなりの量のビタミンで豊かにされる、完全にバランスの取れた天然のビタミン-ミネラル組成を誇っています。

さらに、タロイモにはマグネシウム、鉄、カリウム、リン、マンガン、亜鉛、その他の化合物が含まれており、その化学組成において人体にとって確かに有用である。以前に熱処理を受けたコロカシア塊茎が消費されます。原則として、タロットの塊茎は沸騰または揚げられます。ホームベイクドグッズは特に人気があり、コロカシア塊茎を砕いたものです。

タロイモの塊茎に加えて、食用コロカシアの若芽と葉が食用に使用されます。植物は、その消費者の資質の中で新鮮なアスパラガスの味と似ています。コロカシア塊茎は小麦粉に粉砕され、植物はポリネシア、アフリカ、東南アジアでも民俗医学の不可欠な成分と考えられています。


コロケーション食用112 kCal

コロカシア食用のエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):

タンパク質:1。5g (~ 6kCal)
脂肪:0。2 g (~ 2 kCal)
炭水化物:26。46 g (~ 106 kCal)

エネルギー比率(bj | y): 5% | 2% | 95%