缶詰オリーブ

以前は、缶詰のオリーブとオリーブは地中海料理の不可欠な部分であり、今日ではこのデリカテッセン製品なしで私たちの国のお祝いのテーブルを想像することは困難です。缶詰オリーブは、スタンドアロン料理や卓越したスナックとしてだけでなく、テーブルサービングの要素や異なるソースの成分としても使用されます。缶詰オリーブのカロリー含有量は約115 kcalです。

興味深いことに、缶詰オリーブの詰め物の選択は単に巨大ですが、詰めオリーブの単一のタイプはありません。中に充填剤を入れると、缶詰オリーブの味が著しく劣化するということです。しかし、オリーブでは、すべてが異なっています。だから、缶詰のオリーブは骨と半分のない骨でのみ購入することができます。

缶詰オリーブの利点

高品質の缶詰オリーブの利点は、その化学組成に含まれています：果物は健康的な脂肪、ミネラル塩、ビタミンが異常に豊富です。このおかげで、彼らは心血管疾患や腎疾患との戦いで優れた自然予防剤として長い間認められてきました。さらに、缶詰オリーブの利点は胆嚢と関節の問題の存在下で明らかです。

缶詰オリーブの害

地中海の住民は、原則として、自国で栽培され収穫された原材料を食料として使用していますが、私たちの同胞が本当においしい天然の缶詰オリーブを販売することは非常に困難です。保存の前に、まだ緑色の果物が取り除かれるので、缶詰にされたオリーブは生産コストを削減するために製造業者によって頻繁に使用されるさまざまな化学添加物の影響による黒い色を得ます。

缶詰にされたオリーブに商業的な外観を与えるために、果物は過度の苦味を除去するためにアルカリ溶液で処理され、酸素を通過し、次に鉄グルコン酸塩で寛大に味付けされます。そして、製品が得られた後にのみ、その利点は非常に疑わしいです。

事実は、鉄のグルコン酸は特に危険であり、使用のための禁忌の数があります。だからこそ、缶詰オリーブの害は、アレルギー反応、めまい発作、腹部の痛み、胸、背中で構成されることができます。さらに、このような製品の長期使用により、胃腸管の誤った潰瘍性病変も発症する可能性があります。

缶詰にされたオリーブへの可能な害を避けるためには、常に瓶に示されている製品の組成物を読むことをお勧めします。あなたがあなたの完成品に鉄グルコン酸を持っているならば、あなたはこれらが化学変化を受けたオリーブであることを確認することができます-残念ながら、大多数は私たちの店にあります。

あなたが重量のためにこれらの果物を取得する場合は、天然缶詰オリーブは色が鈍く、色が不均一であることを忘れないでください。化学処理された缶詰オリーブは、光沢のある均一な色をしています。