フライドオニオン

たぶん誰かのために、揚げ玉ねぎは彼らの不快な苛性の香りと嫌な味で珍しい素朴さであり、この製品がなければ、朝食、昼食、または夕食を想像することは困難です。彼らが言うように、味は異なっています。一方、ユダヤ人の国は、フライドオニオンの主な愛好家と目利きと考えられています、その代表者は感覚を知っているだけでなく、メイン料理の調味料としてそれを調理する方法を知っています、だけでなく、独立した料理。

オデッサの静かな通りを歩くと、これらの場所の方言の特徴を聞くだけでなく、揚げ玉ねぎや魚のおなじみの香りを感じることができます。さらに、フランスのようなロマンチックな国でさえ、彼らはタマネギの揚げ物を直接知っています。インドネシアの人々はまた、この鋭い臭いが非常に健康な野菜を高く評価しています。

タマネギを揚げるより簡単なことはないようですが、この問題には独自の微妙さと秘密があります。実際には、本物の揚げた玉ねぎは、油を加えて揚げた刻んだ、乾燥した球根の玉ねぎからのみ得ることができ、特別な治療の後にスパイスに変わります。

このような揚げ玉ねぎは、食品業界のさまざまな分野で最もよく使用されています。特に、半製品、ペート、ソーセージの生産です。さらに、それはインスタントフードの数の一部です：スープ、お粥、マッシュポテト、冷凍食品。

この調味料は、パンやパンを焼くときなど、ベーカリー製品の製造で特に人気があります。ソースやケチャップの調製には、芳香性の高い揚げ玉ねぎが使用されます。このスパイスは、粉砕または地面の状態で商業的に、また特徴的な黄金色のフレークの形で発見されます。

揚げ玉ねぎの利点

間違いなく、新鮮な玉ねぎは、多くの有用な揚げ野菜ですが、優れた美食の品質に加えて、この製品は自慢するものがあります。例えば、揚げた玉ねぎの利点は、揚げた後でも保存されているビタミンやミネラルの数が存在するためです。あなたがいくつかの油の代わりにいくつかの水を追加し、蓋のない料理を調理する場合は、ダイエーターでも揚げ玉ねぎを消費することができます。

揚げ玉ねぎの害

それでも、ほとんどの揚げ物のように、それは肝臓のための利益を負担しないので、揚げ玉ねぎの害が起こることに注意する必要があります。さらに、熱処理の間に、玉ねぎは部分的に有用な物質を失います。揚げ玉ねぎのカロリー含有量は約251 kcalです。