ピクルスのチェリートマト

チェリートマトは新鮮で缶詰の両方で異常に良いです。主に缶詰のチェリートマトは、塩漬けまたは漬物のチェリートマト、トマトジュースまたは水に注ぐ（いわゆるトマト自身のジュース）。さらに、缶詰のチェリートマトは、トマトソース、ジュース、およびこれらの小さな果物から作られたジャムの一種を意味することがよくあります。ご存知のように、これらの食欲をそそる魅力的なトマトは、あらゆる種類の野菜サラダ、レコスにも含まれています。

しかし、ほとんどの消費者にとって、缶詰にされたチェリーのお気に入りのタイプはマリネで作られたものです。完成した製品は、常に心地よい酸とわずかに顕著な甘い味によって区別されます。珍しく食欲をそそる美味しさのある漬物のチェリートマトは、おいしいスナックとして、または独立した食事として提供するのに最適です。

かなりオリジナルのスターターは、果物が詰まっている場合、チェリートマトの漬物です。タマネギ（羽根と球根）、ニンニク、ニンジン、パセリ、セロリ、ディルなど、あらゆる種類の野菜作物と新鮮な香りの緑からこの料理のためにひき肉を作るのが慣例です。詰められたチェリートマトに塩水（マリネ）またはトマトジュースを注ぎ、滅菌します。

しかし、漬物のチェリートマトが常に成功するためには、収穫時にいくつかの微妙さを知る必要があります。例えば、原料の正しい選択、つまりチェリートマト自体が重要な役割を果たしています。あなたは完全に異なる成熟度のマリネと塩チェリートマトの両方をすることができますが、互いに別々に保存することをお勧めします。つまり、1つの瓶に緑がかった果物と赤い果物を混ぜないでください。

ピクルスにするためにチェリートマトを選ぶときは、常に野菜に損傷や汚れがないことを確認してください。そうでなければ、そのような果物のブランクは確かに不十分に保存されます。最もよく観察される漬物のチェリートマト全体を作るときは、熱処理の間に果物が割れないように、つまようじで上部を突き刺すことをお勧めします。

その間、あなたが好むか、または最善を考慮する漬けられたチェリートマトを作るどのような方法でも、収穫された果物全体がより有用な物質-ビタミン、ミネラル塩、および健康に有用な他の天然化合物を保持することを忘れないでください。漬け物のチェリートマトのカロリー含有量は、栄養価の他の指標とともに、使用される添加物によって異なりますが、一般にはかなり高いとは言えません。