メキシコ野菜混合物

少なからぬ熱処理を必要とする冷凍半製品である新世代の製品には、多くの人に愛されているメキシコの野菜混合物が含まれています。原則として、ほとんどの冷凍野菜混合物のように、メキシコの野菜混合物は煮込み、ゆで、そして揚げられます。この製品の独特の消費者と味の特性は、料理の目的のためにその使用のための非常に広い可能性を開きます。

冷凍されたメキシコ野菜は、冷凍されたばかりの野菜を使用しており、多種多様な料理を作る上で優れた基盤となっています。メキシコの野菜混合物は、以前は短期的な処理を受けていた独立した食事としてだけでなく、複雑な成分料理の成分としても使用することができます。

メキシコの野菜混合物の組成は、特定のメーカーの製剤に直接依存することがあります。しかし、原則として、この半製品には特定の野菜が含まれています。したがって、メキシコの野菜混合物の標準的な組成には、緑色の豆、トウモロコシ（穀物またはミニコブ）、緑色のエンドウ豆、甘いピーマンとニンジンが含まれます。

メキシコの野菜混合物の一部である野菜は、ビタミンの含有量が多く、そのかなりの部分は衝撃凍結技術を使用して保存されています。さらに、冷凍されたメキシコ野菜の混合物は、慎重な選別と加工の段階を凍結する前に通過しなければならない高品質の新鮮な野菜から作られています。

メキシコの野菜混合物のカロリー含有量はかなり低いレベルにあり、この製品は食事療法および治療用栄養に優れています。メキシコの野菜混合物の平均カロリー含有量は72 kcalで、100グラムの冷凍半製品に含まれています。栄養士によると、凍結混合物は将来的です。なぜなら、高速凍結方法は製品のほとんどの有用な要素の保存に貢献するからです。

一方、この理論の反対者は、メキシコの野菜式を含む冷凍野菜の利点は非常に疑わしいと述べています。また、多くの場合、冷凍野菜のメーカーは、半製品の組成に様々な食品添加物を追加します。だから、この方向の支持者によると、人体のために凍結された野菜の主な害は、栄養補助食品の使用に正確にあります。

ご存知のように、業界では、凍結する前に、すべての野菜は100Sの温度でいわゆる「衝撃」治療を受けます。その結果、野菜の最初の色は大きく変化します。したがって、色や他の消費者を復元し、原材料、メーカーの味のパラメータを変更し、合成起源であることが多い食品添加物を使用します。