ミニトウモロコシ

一般に、すべてのミニチュアタイプの野菜と同様に、ミニトウモロコシは、特別な方法で栽培されているドワーフ多様な一般的なトウモロコシの果物と考えられています。ミニトウモロコシのコブの大きさは、平均して長さが約10cm、直径が2cm以下です。色によっては、クリームホワイトの繊細な色で区別され、ミニトウモロコシの形は長円錐形と表現することができます。

ところで、ミニトウモロコシについては多くの論争があり、その過程で愛好家や一般消費者は、それが通常のトウモロコシとどのように異なるかを調べようとしています。ミニトウモロコシは非常に若く熟していない穂軸であると主張する人もいます。

さらに、ミニトウモロコシは通常のトウモロコシのドワーフ型であるという意見もあります。そうかもしれませんが、この野菜は早い収穫によってのみ区別されます。原則として、トウモロコシは非常に急速に成長するため、タイで一般的に呼ばれるように、ミニトウモロコシまたはベビートウモロコシのコレクションは非常に明確に計算されます。

ミニトウモロコシの特徴は、コブが食用で柔らかいため、すでに熟した野菜とは異なり、大人でも噛むことは非現実的であることです。また、ミニトウモロコシは熱処理、つまり生でも美味しいです。おそらく、この野菜の使用はアジア料理で異常に広いのはそのような資質のおかげです。ミニトウモロコシは漬物と缶詰、煮込み、煮込み、そして時には炭でローストすることさえあります。

生の場合は、他の新鮮な野菜と一緒にミニトウモロコシを提供し、一度煮ると、サラダやパスタに追加することができます。それを超えて、多くはあなたが準備ができている数分前にローストやシチューでこの繊細な野菜を含むことをお楽しみください。ミニトウモロコシはスパゲッティ、マメ科植物または米のためのソースを与え、オリーブオイルとスパイスのドロップと蒸したものは優れたおかずです。同じ目的のために、漬物のミニトウモロコシを提供することができます。

ご存知のように、ミニトウモロコシのコブは栄養価が高く、グループBとAのビタミン、ミネラル塩が豊富です。小型トウモロコシは甘いと呼ぶことができません、それは実質的にでんぷんを含んでいません（それは単に熟成する時間がありません）、従ってこのプロダクトは非でんぷん質の野菜が装備されます。