パースニップ

パステルナックは古代から人類に親しまれてきました。野生分布の範囲は非常に大きい。ヨーロッパではほぼユビキタスに成長し、アジアのいくつかの国で見られる。パースニップは一部の地域でのみ栽培植物として栽培されており、残念ながら​ ​作物の面積は非常に限られています。これは、パースニップが過小評価された植物のままであると言うことを可能にします。

パースニップの地面と地下の両方を食用に使用できます。外観では、パースニップは大きな白いニンジンと間違えることができます。その葉は素晴らしいスパイシーな調味料、肉や魚料理に優れた追加として知られています、新鮮な緑がサラダに追加されます。Parsnipは保存を完全に許容し、ほとんどの場合、この形で見つけることができます。パースニップの根はセロリのような心地よい味を持っています。同時に、セロリとパースニップの有用な特性はまったく劣っていません。

パースニップの利点

緑と根の野菜の両方がパースニップに役立ちます。Parsnip根菜類には、アミノ酸、繊維、脂肪が大量に含まれています。パルスニップはカリウム、リン、シリコンが豊富です。それは消化の正常化に貢献し、胃の病気で示されている完全に消化可能な炭水化物のかなりの量を持っています。ビタミンB、亜鉛、マグネシウムは強度の維持に寄与し、体がどんな病気でも弱まる人に特に有用です。パルスニップの組成には、鎮痛効果を有するユニークな物質が含まれています。

伝統医学は長い間parsnipsの利点を高く評価してきました。それは素晴らしい鎮痛剤および利尿剤として使用されます。Parsnipは、代謝プロセスを正常化することができます、塩の堆積物や石の形成から体を保存します。以前は、パルスニップは、幻覚、胃、肝臓、腎臓の痛みによって引き起こされる痛みを排除する手段として使用されていました。パースニップは、最もまれな皮膚病-白斑を治療するために使用されます。

パースニップの煎じ薬は咳から救います、そして一般的に、パースニップは体の調子を整え、多くの病気を防ぐのに役立つ素晴らしいアシスタントです。パースニップのカロリー含有量はわずか47 kcalです。100グラム。これは、パースニップの使用は、図に悪影響を及ぼさないことを意味し、我々は珍しいと快適な味と組み合わせて体のためのすべての大きな利点を考慮に入れると、パースニップは絶対に人々によって無視されていると言うことができます。

パースニップの害

それはさらに日光に皮膚の感受性を高めるので、パースニップの害は、光と敏感肌の人々に影響を与える可能性があります。高齢者や幼児にパースニップを使用しない方が良いですし、製品に対する個々の不耐症のまれなケースも知られています。