ブレッドフルーツ

多くの場合、jackfruitまたはArtocarpus heterophyllusと呼ばれる有名な果物は、パンの木と間違えられます。外観では、ジャックフルーツは本当にパンフルーツの果物に似ていますが、これは単に外部の類似点です。JackfruitまたはIndian breadfruitは、breadfruit Artocarpus altilisの親戚です。しかし、パンの木はジャックフルーツのようにマルベリーファミリーに属しています。植物の故郷はニューギニアの領土と考えられており、原住民は長い間、植物の果物を食物として使用してきました。

時間が経つにつれて、ポリネシア人はオセアニア地域の島々にパンフルーツの実をもたらしました。偉大な地理的発見の時代に、ヨーロッパの船員は積極的にオセアニアの未開発の領土を開発し始めた。それらの遠い時代に、ヨーロッパの大衆の知り合いは、極端な繊細さで始まりました-パンの木の実。ウィリアム・ダンピアは、パンの木の実について最初に話しました。17世紀のイギリス人ナビゲーターは、原住民を完全にパンやベーカリー製品に置き換える植物の奇妙な果物を説明しました。

パンフルーツの果実に関連するもう一つの注目すべき歴史的事実。18世紀、ジャマイカで飢饉が発生し、食料は十分ではなく、人々は数千人で死に始めました。その後、プランターはパンの木の苗を購入し、地域の食糧状況を改善するために植物を栽培することにしました。有名な3マストの英国船HMS Bountyは、パンの木の苗をタヒチに届けることになっていました。

しかし、船上での暴動の発生は、貴重な貨物の配達を許可しませんでした。確かに、しばらくすると、パンの木はまだジャマイカの工業規模で栽培され始めました。パンの木はかなり急速に成長し、熱帯植物の種に属しています。外観では、パンの木は多少私たちの緯度でよく知られており、広く普及しているオークに似ています。パンの木は小さな花序で咲き、最終的にはかなり巨大な果実に変わります。通常、パンの木の1つの果実の重さは約3-4 kgです。

自然の中で、パンフルーツの2つの主な品種があります-野生と文化。2種類のパンの木は、野生のパンの木の果実に、植物のさらなる栽培に使用される種子が含まれているという点でのみ異なります。パンの木の果実は、アジアだけでなく、オセアニアの住民の食事に不可欠な食べ物と考えられています。

パンフルーツの肉は、揚げ、焼き、乾燥、砂糖漬け、マッシュ、または新鮮な消費されます。味には、パンの木の調理された果物はジャガイモによく似ています。パンの木の果実のパルプに加えて、植物の種も消費されます。パンの木は、最も生産的と考えられている植物のそれらの珍しい種を指します。収穫時期には、1本の木から最大200個の果物を収穫できます。