カブ（カブ）

カブは、4, 000年以上にわたって栽培されてきた最古の栽培作物の1つです。それはギリシャに現れ、そこから世界中に広がりました。ロシアでは、この作物は農業の出現からほぼ栽培されています。カブの民俗愛は、民間伝承では、この野菜への多数の参照で表現され、1つだけカブについてのよく知られているおとぎ話を覚えておく必要があります。

ジャガイモの出現により、カブへの関心はやや薄れ、残念ながら、この野菜はますます過度に忘れられてしまいました。しかし、私たちの国の中央ストリップのいくつかの地域では、カブはまだ大量に栽培されています。

カブは料理で広く使用されています。原則として、カブの根は食べられます。彼らは新鮮に食べることができます、ゆで、焼き、カブから調理され、スープ、シチュー、サラダに追加されます。いくつかの国では、カブの葉の料理が広まっています。これは珍しい味によって区別され、もちろんカブの利点を示しています。

カブの利点

カブの有用な特性は、その栄養素の様々な独特の組成によるものです。カブには、リン、鉄、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ビタミンC、 B、 Aカブが含まれており、薬用および予防目的で積極的に使用されています。糖尿病の患者さんにおすすめです。カブ組成では、その抗糖尿病特性で知られているユニークな物質グルコラファニンが発見されました。抗がん剤効果もあります。

カブは胃腸管の働きを正常化します。腎臓結石の形成、塩の沈着との戦いに不可欠であり、関節の痛みを和らげます。カブのジュースに癒しの、抗炎症効果があります。カブの利点は、痛みを落ち着かせることができ、神経系の状態にプラスの影響を与えることです。

伝統医学は、気道の病気、喘息、風邪、喉頭炎、そして最も重要なのは歯痛に対するカブ煎じ薬の使用を強く助言します。古代では、おそらく理不尽ではないが、カブは結核に対する優れた予防措置と考えられていた。カブは様々な感染症に対する免疫力の向上に貢献します。そしてカブはまた視力を改善するのを助け、早期の灰色およびはげを防ぎます。

カブはまた、太りすぎに苦しんでいる人に感謝されます。カブのカロリー含有量は32kcalです。100グラム、カブを本物の食生活の発見にします。

カブの損傷

カブの使用に対する禁忌は、胃および消化器系の他の重要な臓器の病気の悪化に観察されます。カブの損傷は、神経疾患にも現れます。これらの場合、カブはより良いダイエットから除外されます。