Rhubarb（ルバーブ）

彼らは中国でルバーブを学び、栽培し始め、そこで薬として使用されました。その後、ルバーブはヨーロッパに向かい、そこで「優秀な黄色の根」と呼ばれた。その後、ロシアでルバーブが登場しました。18世紀にはシベリアでも輸出用に栽培された。

ルバーブは、ビタミンや栄養素が豊富な最も初期の植物の1つです。したがって、ルバーブの有益な特性は、ビタミン不足の期間中の長い冬の後の体にとって本当に貴重です。

Rhubarbの利点

ルバーブは長い間、食品、装飾品、薬用植物として使用されてきました。治療薬としてのルバーブの利点は、繰り返しテストされ、証明されています。民間医学では、植物のすべての部分が使用されています。ルバーブの根には下剤効果の強い物質が見つかりました。この特性のためにrhubarbは古代に非常に高く評価された。

ルバーブを食べることは食欲を改善し、正常な胃腸機能を回復します。抗炎症剤、抗菌剤、コレレア剤、一般的な強化剤としてのルバーブの利点も認識されています。

ルバーブはかなりの量のビタミンA、 B、 C、カルシウム、マグネシウム、リンおよびアイロンを含んでいます。Rhubarbは、肝疾患だけでなく、malblood、結核、硬化症、関節炎の治療にその価値を証明しています。Rhubarbは公式の薬によって推薦される薬でまた広く利用されています。薬局のルバーブは、粉末、エキス、チンキ、錠剤の形で見つけることができます。

ルバーブは料理をしていた。ほとんどの場合、それはパイとビタミンサラダの成分のための美しい充填として知られています。しかし、ヨーロッパでは、ルバーブは魚に最高の添加物の一つと考えられています。ルバーブのカロリー含有量はわずか16kcalです。したがって、調和と優れた健康を維持することは単に不可欠です。

ルバーブは生のときに驚くべきことですが、多くの人々はそれを食べる前にそれを調理することを好みます。ここでは、いくつかのニュアンスを知っておく必要があります。一部の情報源は、皮膚からルバーブを洗浄することをお勧めしますが、特にルバーブの皮膚には最大の有益な物質が含まれているため、実際にはこれはまったく必要ではありません。

Rhubarbは害を与えます

ルバーブを準備するとき、それは長い間高温にさらされるべきではないことを覚えておく必要があります。この場合、オキサール酸はそれに蓄積し、あなたは利点だけでなく、ルバーブの害も自分で感じることができます。ルバーブには大量のカリウムが含まれており、これはオキサール酸と反応して体内に蓄積します。ルバーブは妊娠中だけでなく、リウマチ、糖尿病、痛風、胃腸出血、出血、尿路結石症、胆嚢炎および腹膜炎で大量に推奨されていません。