塩漬けトマト

国産ピクルスは大人も子供も熱心に愛されています。彼らは常にすべてのテーブルの本当の装飾と見なされてきました、多くの場合、優れたスナックとして機能します。多くのホステスは決して産業用の台座を買うことはありませんが、自分で調理します。

特に、漬物トマトはキュウリと一緒に特に需要があります。しかし、それらを収穫するときに塩漬け野菜の有益な特性の塊にもかかわらず、完成品が劣化しないようにレシピといくつかの推奨事項に正確に従うことが重要であり、健康に害を及ぼすことはできません。

腐った果物や冷凍果物は塩漬けには適していないことを覚えておく必要があります。また、加熱されていない緑色のトマトは、砂糖がほとんど含まれていないため、塩分を摂取することはあまりありません。さらに、最終的にはそれらが異なる密度を持つことになるという事実のために、異なる成熟度の異なるトマトを別々に塩にすることをお勧めします。

ちなみに、塩漬けのトマトを粘土や木製の料理で調理する場合は、10kgの野菜に100グラムのオークと桜の葉を加えることをお勧めします。果物はできるだけ互いにしっかりと敷かれます-その後、トマトはしわと亀裂なしで全体になります。塩漬けトマトのカロリー含有量は、完成品の100グラム当たりわずか13 kcalです。

塩漬けトマトの利点

塩漬けトマトの利点は無限に話すことができます。まず第一に、この製品の主な武器は、リコピンと呼ばれる天然の抗酸化物質の含有量です。この点で、このようなトマトの適度な消費は、膵臓および前立腺、心血管系および子宮頸部の疾患のリスクの大幅な低下に貢献します。

さらに、人体のための塩トマトの利点は、有用な物質のヨウ素、カリウム、リン、ホウ素、マグネシウム、ナトリウム、マンガン、カルシウム、鉄、銅、亜鉛のこの製品の存在下にあります。また、抗炎症作用のある天然の抗生物質ケルセチンもあります。