バターナットスカッシュ

ナツメグのカボチャは、カボチャ王国の最も晩見で熱愛の代表ですが、それはまた、最もおいしいと考えられています。この植物の熱愛する性質は、ナツメグのカボチャの起源の故郷によるものです-メキシコで初めて栽培され始めました。

私たちの国にとって、ナツメグのカボチャはベッドの中で非常に頻繁なゲストではありません。それにもかかわらず、ロシア連邦の南部地域では、ナツメグカボチャの品種の1つがしばしば栽培されています-トルキスタン。

バターナッツスカッシュの亜種-コロンビア、メキシコ、北米もあることは注目に値します。さらに、非常に薄い地殻は、マスカットカボチャをこの植物の他のすべての種と区別します。より正確には、地殻ではなく、ナイフで簡単に取り除かれる最も薄い皮膚です。

ナツメグのカボチャの果実は、私たちのカボチャの通常の丸い形ではありません-それらはより中央に狭く、花の代わりに厚くなるズッキーニに似ています。また、ナツメグのカボチャの種の巣は小さく、中にはパルプがたくさんあります。色では、果実は通常黄褐色で、時には緑色の縦縞がある。カボチャの果肉はナツメグの明るいオレンジで、わずかなナツメグの香りがします。

ナツメグのカボチャは、最もおいしいと考え無駄ではありません-その肉は非常に甘く、非常に香りがあります。この野菜を生（例えばレタス）で食べ、ピューレ、お粥、パイ、フリッターを調理するのが習慣です。例えばインドでは、バターナットスカッシュは優れたハルバを作ることさえあります。

ナツメグのカボチャの特徴は、果物が長ければ長いほど、色が明るくなることです。しかし、ビタミンやその他の栄養素の量は、時間の経過とともにこの野菜ではるかに少なくなります。

一方、ナツメグカボチャは、人体に吸収されやすい非常に有用な食物製品と考えられています。グループB、 PP、 E、 K、 C、ミネラル塩のビタミンが含まれています。さらに、ナツメグのカボチャの明るいオレンジパルプは、大量のカロチン（同じニンジンの2倍または3倍）の含有量が多いためです。

ナツメグカボチャの定期的な消費は、この野菜の他のタイプのように、人体から毒素や他の有害物質の排除に貢献することは注目に値します。さらに、この製品の利点は、低栄養価値を犠牲にして脂肪沈殿物を取り除くのを助けるだけでなく、免疫力を強化する能力にあります。バターナッツスカッシュの利尿特性もよく知られています。これに関連して、肝臓や腎臓病に使用することをお勧めします。