冬のワックスカボチャ

冬のワックスカボチャまたはメロンBenincasa hispidaは、Benincasa属とPumpkin属の草本植物です。現在、冬のカボチャは、植物の十分な食用果物を生産するために産業規模で栽培されています。冬のワックスカボチャの果物の長さは、長さが最大2メートルに達することがあります。

科学者たちは、東南アジア地域が冬のワックスカボチャの発祥の地であると考えています。そして今日、この種の植物は、東南アジア諸国の熱帯および亜熱帯の気候で成長して、その自然の生息地で野生の形で見つけることができます。ワキシの冬のカボチャやベニンカサは、この植物の果物は、通常の条件下で保管の長い期間のために独特の味と消費者の特性を維持することができるので、料理の専門家に特に関心があります。

例えば、冬のワックスカボチャは、室温でかなり長い時間（3年まで）保存することができます。ブリーダーは冗談でワックスカボチャをカボチャの中で「非老化チャンピオン」と呼んでいます。冬のワックスカボチャの完全に熟していない果実は、そのビロード状の表面によって区別され、最終的に滑らかになり、自然なワックスコーティングで覆われます。

ワックスカボチャの耐久性と「若さ」の完全な秘密は、植物の他の冬の品種と同様に、植物の果実の自然防腐剤として機能するこの特定のプラークにあります。ワックスカボチャの果実の完全な熟成のために暖かい天候が必要であることは注目に値します。中国では、冬のカボチャは長い間、この作物は冬に入手可能な数少ない野菜の1つであるため、信じられないほど人気があります。

このため、天の帝国の住民はワックスカボチャ冬のメロンを呼び出します。冬のカボチャは、料理に広く使用されています。野菜は、植物の他の品種の果物と同様に使用されます。お粥と栄養価の高いおかずは、冬のカボチャから作られています。また、植物の果物はピューレのスープを準備するための基礎として使用されます。通常、冬のカボチャのスープは、植物の果物から刻まれたオリジナルのプレートで提供されます。

中国では、カボチャは肉、通常は牛肉または豚肉、ならびに野菜で煮込まれる。冬のカボチャは、菓子やお菓子を準備するためによく使用されます。例えば、カボチャのお菓子やtángドングアは、中国の新年の祭りのために準備されています。冬のカボチャのおかげで、おいしいパイの有名な中国のレシピが登場しました。

このパイの充填は、おそらく自分でそれを推測したように、冬のワックスカボチャです。中国に加えて、冬のカボチャはフィリピンだけでなく、北インドやパキスタンでも人気があり、需要があります。ワックス冬のカボチャは、インドの民俗医学またはアーユルヴェーダの不可欠な部分と考えられています。