スネークキュウリ

サーペンタインキュウリまたはサーペンタイントリコサント、その名前はラテン語のTrichosanthes cucumerinaのように聞こえる、カボチャ科のトリコサント属に属する草本植物の種です。私たちの国では、この植物がヘビのキュウリという名前でより正確に知られていることは注目に値します。

この草の木は主に東南アジアと南アジアの亜熱帯地域とオーストラリアで栽培されていますが、私たちの国ではヘビのキュウリは国内の庭師の注目を集めています。ヘビのキュウリは、かなり長い果物のために栽培されています。

ヘビのキュウリの花は間違いなく芸術家の注目に値することは注目に値します。直径約4センチメートル、雪片、その端には奇妙な糸があり、夕方には異常に微妙な香りで香りがすることを想像してください。それは夕方に新鮮な空気を吸いたい夏の住民のために非常に便利です。

しかし、ヘビのキュウリの円筒形の果実はそれほどエキゾチックではなく、その厚さは約4〜5センチで、長さは最大1メートル半です。非常に多くの場合、彼らは奇妙なヘビに似ているので、植物の名前は対応しています。熟すと、ヘビのキュウリの果実は軽い縞を獲得し、自分の体重の影響を受けて伸び、オレンジ色の斑点で失うかのように異常にエレガントになります。

ヘビのキュウリの果実は薄い皮によって特徴付けられ、その下に柔らかく、柔らかく、滑らかな肉があります。ほとんどの場合、熟していない野菜は食品、薄緑色として使用されますが、熟した後、皮膚がオレンジ色になり、肉が赤くなると、彼らはまた、あまりおいしくて香りがありません。

成長の間、果物はしばしば奇妙にカールするので、植物は一般的な名前の蛇キュウリまたはヘビのひょうたんを得ました。基本的には、この植物は通常サポートで栽培されており、果物を曲げないために、石の形の荷重や重いものが端から吊り下げられています。

スネークキュウリは、アジア料理で使用される最も人気のある野菜作物の1つです。果物は新鮮なだけでなく、しばしばマリネされ、缶詰にされ、揚げられ、そしてゆでられる。ちなみに、植物の茎、葉、触角も食用で、他の緑の野菜のように食用にされることが多いです。ヘビのキュウリは、甘い大根の風味を持つ若くてカリカリのキュウリのような味と言われています。