ボップ（bops）

Bops海の魚（そうでなければ、その名前は大きな目のブープまたはミンククジラとして知られています）は、パーチのような順序に属しています。外観では、ボップは楕円形のボディが横方向に平らになり、均一に凸状のヘッドプロファイルによって区別されます。魚の体は、69-80スケールについての横線で、かなり細かいスケールをカバーしています。魚の顎の両側には、切歯の形の歯が一列に並んでいます。ボップには細長い背びれがあり、背びれと柔らかい光線の両方があります。

魚の色に関しては、ボップの背面は緑がかったオリーブ色または灰色がかった青で、銀色または金色の側面は、暗い横線のすぐ下にある3〜5の縦方向の金色のストライプの存在を特徴とすると言うことができます。胸びれの基部の上に黒い斑点があるのが特徴です。

さらに、雄牛の目として翻訳することができる魚のブープの学名は、黄色のかなり大きな目に起因しています。ボップの平均サイズは最大36センチメートルで、重量は最大600グラムです。それにもかかわらず、主に漁獲では、魚の体重は300グラムを超えず、魚の体長は15〜25センチです。

Bopsは、エーゲ海と大理石の海の盆地からの肥育魚であり、非常に広範囲に分布しています。しかし、ブラックボップス海のロシア沿岸では、魚が夜の食べ物の探索に積極的に従事している港や河口の近くだけでなく、2〜5メートルの深さで非常にまれに見つけることができます。

Bopsの魚は、中東および北東大西洋、特に地中海で商業的に重要である。食用には、バップを使用することができますが、ほとんどの場合、この魚は飼料小麦粉の工業生産に行きます。新鮮な形で、ボップは沿岸地域で販売されています。

調理では、魚の料理を準備するためのレシピは特に洗練されていません。あなたはシーバスと同様の方法でボップを調理することができます、その肉は白い色と低脂肪含有量が特徴です。

水中王国のこの代表の準備の中で最も困難なことは魚の切断であることを言う価値があります。Bopsの魚のカロリー含有量は比較的低いです-平均して、この魚の栄養価は100グラムあたり79 kcalです。