黒タラ（石炭魚）

黒いタラ-アノプロポマ属の唯一の代表であるさそり座からの深海商業魚-は、その特徴的な暗い色のために石炭魚と呼ばれることがよくあります。魚の上半身の名誉は青みがかった色合いで黒く、側面はやや軽く灰色の腹です。

黒いタラ（石炭魚）では、体は細い尾の茎と一緒に魚雷型です。細長い頭は脊椎と尾根を欠いているが、末端の口と鋭い歯を持ち、鼻の側面に2つの鼻孔がある。黒いタラ（炭の魚）の背びれは広いギャップを分けます。

あなたが知っているように、この魚は成人期に最大サイズに達することができます-例えば、体長120センチの最大標本はしばしば14キロの重さです。しかし、平均して、黒いタラ（石炭魚）は約3キロをリードしています。黒いタラ（石炭魚）の生息地は、北太平洋、特にカムチャッカの海岸に沿ってベーリング海峡からの水流域と呼ばれています。

ほとんどの場合、黒いタラ（石炭魚）は冷蔵または凍結した形で購入することができますが、スモークと塩漬けの魚、フィレ、キャビア、魚油はしばしば販売されています。間違いなく、黒タラ（石炭魚）の価格はかなり高いですが、一度この魚をベースにした料理を試してみると、後でそれを拒否することはほとんどできません。

黒タラ（石炭魚）のおいしいと非常に栄養価の高い食事の多くを調理することができます。黒タラ（炭魚）の十分なカロリー含有量と柔らかく脂肪の多い肉のため、この魚はグリル、バーベキュー、喫煙に最適です。例えば、多くのレストランのメニューのハイライトは、オレンジソースとタラゴンと黒タラ（石炭魚）であると考えられています。多くの場合、この魚はカキやエビと一緒に海の品揃えの一部として提供されます。

黒タラ（石炭魚）の利点について言えば、それは非常に簡単に人体によって吸収されるタンパク質の多くを含んでいることに注意する必要があります。さらに、この魚の肉は豊富で、クロム、フッ素、ニッケル、モリブデンなど多くの必要なミネラルがあります。それは筋肉の調子を維持し、健康な体重に貢献します。

一般的に、この海魚の定期的な消費量では、あなたの健康は大幅に改善されますが、100グラムあたり200。9 kcalの黒いタラ（石炭魚）のカロリー含有量はかなり高い栄養価と見なされるので、非暴力の場合にのみ。