チップスノリ

ノリチップは、近年世界の他の国で需要が高まっているアジアで非常に人気のあるタイプのスナックと考えられています。一般的にノリチップは、ポルフィラ属の浅草ノリキャベツを押して乾燥させたものが一般的です。

紙のように薄く、ノリチップは濃い茶色で、緑色からほぼ黒色の色合いがあります。ちなみに、ノリチップの色は、この製品の品質の指標と考えられています。だから、暗い光沢のあるノリチップは、赤いノリの安いアナログよりもはるかにおいしいです。乾燥させると海苔はほとんどがヒシンブラックで、トーストされた海苔は緑がかった色合いが特徴です。

海苔を作る前に、伝統的に海藻は太陽の下で乾燥され、木材や竹で作られたフレームに広がっています。独創的な（特定の添加物なしで）ノリチップはわずかなスモーキーな味で得られますが、既製藻類の自然な「海洋の香り」はこの製品の無意味な利点と考えられています。

密封された袋のノリチップ、いくつかの部分に置かれた、そしてふたが付いている快適な容器で詰められて、販売に行きなさい。このようなノリチップの利点は、製品がかなり長い間保管できることですので、徐々に使用してください。

海苔そのものだけでなく、砂糖、醤油（水、大豆、小麦、塩、砂糖）、香辛料などの味も含まれています。さらに、ノリチップの独特の味は、キノコ、スパイシー、オリジナル、トマト、ゴマ、わさび、緑茶など、使用される芳香物質に直接依存します。

特筆すべきは、乾燥させた海苔だけが日本で購入できることであり、皿は提供する直前に揚げなければならなかった。今日では、すでに揚げられており、スナックや様々な料理への添加物として使用する準備ができている世界中で販売されています。

特に海藻と海苔の両方の有益な特性については言えません。スパイシーなノリチップを使ったスパイスは、人体から有害物質を除去することができることが証明されています。さらに、消化を改善し、食欲をそそり、腸内寄生虫を殺し、血圧を下げ、汗腺を浄化するのにも役立ちます。

さらに、ノリチップにはタンパク質、ミネラル物質、ビタミンが豊富に含まれています。この製品は、クロロフィル誘導体、多価不飽和脂肪酸、フコイダン、多糖類など、生物学的に活性な化合物の供給源です。