フィレット・ヘカ

私たちは、よく知られているハケの魚が実際にメルルチウスまたはメルルチウスと呼ばれていることを知っている国内の消費者は少なくないと思います。魚のこの属は同名の属に属し、11種が含まれています。ヘイクまたはメルルーズの魚は、大西洋の海域、および太平洋に加えて一般的です。通常、ヘックは100〜1000メートルの深さに住んでいます。

品種や分布範囲によって、ヘイクフィッシュの大きさは30 cmから1。5 mまで変化することがあります。メルルーズの特徴は、シルバーグレーの色と、魚の濃い背中と考えることができます。その生物学的核では、魚は小さな魚を捕食する捕食者である。多くの場合、ヘークフィッシュの寿命は20年に達します。

ヘークフィッシュの主な重要な商業種の中で、以下を区別することができます。



ヨーロッパのhakeまたはmerlusaは大西洋の東の海域に住んでおり、黒海と地中海にも見られます。

銀色のmerlouseは北アメリカの海岸の共通である；太平洋のメルルサまたはハケは、太平洋とベレンゴフ海にあります。

アルゼンチンのヘイクは南アメリカの海岸近くで採掘されています。

ケープメルルサは釣りの重要なオブジェクトと考えられています、魚は南アフリカの沖に分布しています、アンゴラだけでなく、。



ヘークフィッシュは、その優れた味、さらには消費者の特性で評価されています。ヘカフィレは料理の専門家の間で特に人気があります。全体の死体とは異なり、ヘークフィレットには骨が含まれていないため、さまざまな料理製品の調製に使用するのに便利です。原則として、ヘークフィレは新鮮な冷凍または新鮮な販売されています。さらに、冷凍魚の半製品や魚のハンバーガーは、スティックだけでなく、最近、ヘークフィレに基づいて人気になっています。

ヘークフィレは様々な熱処理を受け、魚ミンチも生産されています。ヘークフィレの化学組成は、確かに人体に有用である天然に存在する化合物の数を含んでいます。ヘークフィレのカロリー含有量は、魚の亜種、および生息地によって異なります。しかし、ヘークフィレの平均カロリーレベルは82 Kcalであり、これは製品の100グラムあたりである。

専門の料理の専門家は、その繊細な味のために特にヘークフィレを高く評価しています。ヘークフィレには少量の脂肪が含まれていますが、タラなどの魚などの味の特性に優れていることは注目に値します。栄養士だけでなく、医師は、すべての年齢の人々の食事にヘークフィレを導入することをお勧めします。ヘカフィレは、食物と同時に、甲状腺の病気の予防と治療、ならびに消化管に役立つ信じられないほど健康的な食品を指します。