ローチ（loach）

レッドチャーフィッシュはサーモン種の相対種ですが、ストリーム、湖、湖、川など、この魚のいくつかの品種を区別するのが慣例です。チャーフィッシュの特徴は、生息地や年齢によって色を変えることができることです。

同時に、このグループのすべての魚は1つの品質で統一されています。そのため、調理後（特にベーキングまたはフライ）、チャーフィッシュの皮膚は常においしく、特にカリカリであることが判明します。

原則として、小さなチャーフィッシュは販売されています。これは使用に非常に便利と考えられています。たとえば、中食1人あたり1つまたは2つの割合で魚を購入できます。同時に、チャーフィッシュは乾燥していません、しかし、それは、例えば、サーモンほど脂肪ではありません、そのため、オーブンでそれを過剰に露出しないことが非常に重要です、つまり、それを乾燥させないことです。

料理の観点からこの食べ物について言えば、熱処理の後、チャーはほとんどサイズが減少しないことに注意する価値があります。ちなみに料理人は、肉の全身だけでなく、フィレ肉やステーキを使って料理を作ることが多いです。原則として、オーブンでチャーフィッシュを揚げたり焼いたりすることが一般的です。

適切な料理では、チャーフィッシュはお祝いのテーブルでもメインの食事になるかもしれません。低塩とスモークチャルは本当の繊細さとして認識されています。チャーフィッシュの肉は優しさと美しいスカーレットやオレンジ色の色合いで区別されます。それは喜んで口に水やりと心のこもった耳を作るか、またはパイの詰物に変えるために使用されます。魚チャルのカロリー含有量135 kCal。

チャーフィッシュの利点

人間の健康のためのチャーフィッシュの疑いのない利点は、その肉がオメガ3（脂肪酸）が豊富であることです。さらに、これらの物質は血栓と血栓の形成を防ぎ、それが心臓発作の主な原因になる可能性があります。

この魚の100グラムには、人間の体に必要なビタミンB 6とB12の半分と、マグネシウム、鉄、ナイアシンが含まれていることが科学的に証明され、実証されています。カルシウムのような物質の量が増加しているので、チャーフィッシュの利点は、スモークまたは塩辛い形でも明らかです。