キャビア（caviar

キャビアなどの食品に言及すると、私たちの緯度の住民の大部分は、彼らの目の前に無意識のうちに赤、黒、または「海外」ナスキャビアの写真があります。キャビアは常に美味しい食べ物と考えられていました。ソビエト時代には、キャビアは、一般市民が休日や重要なイベントにのみ余裕がある本当の希少な製品でした。

私たちの時代には、状況は著しく変化しており、今、国内の食料品店の棚は、単にキャビアの様々な種類から壊れています。食品業界で使用されている定義によると、キャビアは、海洋魚や川魚のいくつかの種の前処理と塩漬けの卵から作られた食品です。

キャビアの次の最も普及し、普及したタイプは区別されます：



チョウザメの魚の種の黒いキャビア；

魚の種の赤いサーモンキャビア；

フライングフィッシュキャビア（トビコキャビア）；

キャビアマサゴ；

ハリブットキャビア；

黒いbelugaのキャビア；

ピンクキャビア；

白いキャビア；

cochleaかカタツムリのキャビア；

銀製の鯉のキャビア；

カペリンキャビア；

ピンクサーモンキャビア；

ポロックキャビア；

ブレムキャビア；

パイクキャビア；

walleyeキャビア；

タラのキャビア；

yastychaキャビア；

貝のキャビア；

ウニのキャビア；

部分的なキャビア。



上記の分類に加えて、キャビアはgrainy、 yastychny、 paus、 ternaryに分けられます。最高クラス、第1クラス、第2クラスのキャビアがあります。キャビアの上記のタイプのそれぞれは、独自の独特の味を持っています、それに加えて、消費者パラメータ。人々は古代にキャビアの独特の有用な特性を使い始めました。

キャビアの組成

様々な種のキャビアの組成は、人体の状態にプラスの影響を与える時間でユニークな天然成分を含みます。研究者らは、キャビアは、ビタミンだけでなく、多くの有用な化合物の優れた供給源である可能性があることを確認します。例えば、キャビアは天然由来のタンパク質だけでなく、大量のヨウ素、グループAのビタミン、D、 E。

キャビアの利点

もちろん、キャビアの利点は、製品の化学組成にあります。それは人体に不可欠な多価不飽和脂肪酸の供給源としてキャビアの特に利点に注目する価値があります。これらの化合物は、アテローム性動脈硬化症の予防と治療に役立ちます。多くの人々はキャビアのカロリー指標について学び、この製品を食べることは体重増加につながると考えるようになります。

私たちはすべての繊細な愛好家を喜ばせるために急いでいます。いくつかの魚種のキャビアの​ ​かなり高いカロリー値にもかかわらず、それは製品が食物として分類されるのを防ぎません。それはすべての製品のユニークで自然にバランスのとれた化学組成についてです。

子牛の害

公平に言えば、大量の食物の制御されていない消費によってキャビアが害を受ける可能性があることに注意する必要があります。さらに、小児科医は3歳まで子供の食事にキャビアを導入することをお勧めしません。

キャビアは、魚や魚介類に対する個々の不耐性に苦しむ人々にかなり深刻な害を引き起こす可能性があります。このため、高品質のキャビアの選択を慎重に検討するだけでなく、製品を週に1回以上消費する価値があります。