ピンクサーモンキャビア

私たちは、キャビアについて言及するとき、私たちの緯度の住民の大多数はすぐに赤、黒、または「海外ナス」キャビアとの関連があると思います。あなたが現代の食品業界で与えられている定義に従うならば、キャビアは魚、軟体動物、両生類、そして針のほかの卵の塊にすぎません。

キャビアは新鮮なものと調理されたものの両方が消費されることは注目に値します。キャビアは常に高く評価され、かなり高価な食品に属していました。現代の食品業界では、キャビアの3つの主要な品種が区別されています。



ブラックキャビア、魚のチョウザメ種によって得られます、例えば、beluga、 sevryugiまたはチョウザメ；

部分的なキャビア、通常鯉、wobla、パイクやウォールアイなどの魚から得られます。

sockeye salmon、 chum salmon、 pink salmonなどのサーモン魚に由来する赤いキャビア製品。



また、いわゆる合成キャビアは別のサブグループに区別されます。この製品は代理であり、味と外観の製品の主な品種のみを模倣しています。原則として、合成キャビアは黒または赤いキャビアをコピーします。合成キャビアの組成には、ゼラチン、様々な食品染料、味、塩、鶏卵のタンパク質が含まれています。

ピンクサーモンキャビアは、レッドキャビアの最も一般的な種と考えられています。外観では、ピンクサーモンキャビアは、平均サイズが異なる淡いオレンジ色の丸い粒です。ピンクサーモンキャビアの化学組成は、人体に吸収されやすい天然タンパク質で濃縮されています。さらに、ピンクサーモンキャビアの組成は、人体に強力なプラスの効果をもたらすビタミンAの巨大な量を含んでいます。

また、ピンクサーモンキャビアの組成には、リン、フッ素、硫黄、マグネシウム、カルシウムがかなり多く含まれていることも注目に値します。それは、ピンクサーモンキャビアの組成物がかなり大量のコレステロールを含んでいるという事実に特別な注意を払う価値があります。ピンクサーモンキャビアの化学組成に含まれる有害なコレステロールはレシチンで中和されているということです。

ピンクサーモンキャビアや他の品種のレッドキャビアのユニークな利点は、製品中の天然脂肪アミノ酸の含有量にあります。ピンクサーモンキャビアの組成に含まれる、人体に不可欠ないわゆる多価不飽和酸は、アテローム性動脈硬化症および他の多くの深刻な病気の予防と治療に役立ちます。

ピンクサーモンキャビアに過剰に含まれる必須アミノ酸オメガ3は、脳だけでなく、人間の視覚器官の仕事を正常化するのに役立ちます。また、血栓の形成から人を守るのがオメガ3で、心血管疾患の発症に寄与します。ピンクサーモンキャビアの定期的な摂取は、ヒトの免疫システムを強化するのに役立ち、悪性癌の形成とさらなる発症を警告します。