貝キャビア

黒や赤いキャビアなどの種が貝キャビアの国内の料理の伝統にしっかりと埋め込まれている場合、すべても私たちの緯度の人口の大部分のための繊細な食べ物のまま。現在、世界的な料理の伝統は大きく変化しています。今日、あなたはもはや、伝統的なタイプのキャビアで誰も驚くことはありません。

だから貝キャビアはますます人気があり、愛好家や真の食べ物の間だけではありません。欧米では貝キャビアが最盛期を迎えており、世界有数のレストランで贅沢でユニークなスナックとして提供されています。貝キャビアとは、ウニの卵から作られた製品だけでなく、コウイカや飛ぶ魚を意味します。

さらに、カタツムリや他の動物のキャビアは、新しいタイプの食べ物に含まれています。コウイカのキャビアは、最も高価と考えられています。このタイプの貝キャビアは、チョウザメのキャビアと同様に調理に使用されます。貝キャビアは、サンドイッチ、タルト、またはクラッカーを伴って提供されます。また、貝キャビアは絶妙なソースやパンケーキを準備する過程で使用されます。

ウニのキャビアは、その本来の味によって区別されます。この製品は塩漬けされ、変更または未処理で販売されています。これは、ウニの卵が天然の薄膜から取り除かれていないことを意味します。貝キャビアは、寿司の調理の過程で最もよく使用されるだけでなく、刺身やロール。他のタイプの製品と同様に、貝キャビアは高い栄養価で際立っています。

また、貝キャビアはその有益な特性とビタミン-ミネラル組成によって区別されます。これは、人体に十分な量の間違いなく有用な化合物で濃縮されています。化学組成、および貝キャビアの味と消費者の特性は、主に製品の種類に依存することは注目に値します。キャビアのカロリー含有量も軟体動物の種によって異なります。

しかし、原則として、貝キャビアの化学組成では、グループA、 B、 E、 C、およびDのビタミンを見つけることができます。さらに、貝キャビアはマグネシウム、亜鉛、カリウム、ナトリウムで濃縮されます。貝のキャビアの規則的な消費は心血管系、また甲状腺の機能の改善に貢献します。医師や栄養士は、貝キャビアは人体全体に有益な効果をもたらすと主張しています。