アイリッシュモスキャラガン
アイルランドのコケやカラハンは、アイルランドの沿岸海域、北大西洋、極東とコラ半島で一般的な2種類の赤い海藻の工業名に過ぎません。アイリッシュモスカラハンまたはチョンドラスクリスパスは、赤藻類Rhodophyceaeに属します。
人々の間では、岩や真珠の苔、軟骨藻類などの名前がアイルランドのコケ・カラゲンに割り当てられています。アイルランドのコケまたはカラハン工場のすべての部分は、食品産業と医療産業の両方で広く使用されています。他の多くの食用海藻種と同様に、アイリッシュコケにはいくつかのユニークな特徴があり、植物を治療に使用し、重要なことに、かなり深刻な病気の予防に使用することができます。
中国の民俗医学では、カラガン藻の独特の自然な性質が何千年もの間使われてきました。特に、カラガンは、その独特の有益なだけでなく、栄養価の高い特性のために際立っていることを強調する価値があります。赤藻カラゲンは長い間、食物として食べられ、分類されてきた。
有用な化合物の膨大な数を含んでいる植物の化学組成は、人体のためのアイルランドのコケのカラゲンの利点について最も雄弁に話します。カラガン藻のビタミン-ミネラル組成には、アルファベット順のビタミンが含まれています。さらに、アイリッシュモスカラゲンは、リン、コリン、亜鉛、鉄、マンガン、セレン、カリウム、ナトリウムで濃縮されています。
ほとんどの場合、カラゲンは薬の薬理学的な生産に使用されます。藻類ベースの食品業界では、カラゲンは、多くの菓子製品やお菓子の生産に使用されるゲル化寒天化合物を生成します。アイルランドのコケは化粧品業界で特別な場所を占めています。
藻類に基づいて得られたエキスは、顔、手、体のクリームの組成の活性成分として使用されます。アイリッシュコケは、乾癬などの人体の皮膚の病気の治療や湿疹の治療に使用されます。実施された科学的研究に基づいて、抗がん剤の生産に植物抽出物を使用することを可能にするカラゲン藻類の有用な特性が同定されました。
さらに、カラゲン藻類には抗ウイルス作用と抗炎症作用があります。伝統的な医学では、アイリッシュコケまたはカラゲンは下剤として、ならびに胃腸管の疾患、ならびに呼吸器に良い効果をもたらす薬として使用されます。カラゲンエキスは、注入だけでなく、医薬品の生産にも積極的に使用されています。多くの場合、アイリッシュコケは風呂用の薬用塩を生産するために使用されます。
アイリッシュモスカラーゲン49 kCal
アイリッシュモスカラーゲンのエネルギー値(タンパク質、脂肪、炭水化物の比率-ju):
タンパク質:1。51 g (~ 6 kCal)
脂肪:0。16g (~ 1kCal)
炭水化物:10。99 g (~ 44 kCal)
エネルギー比率(bj | y): 12% | 3% | 90%