マレット（mullet

ムレットは、暖かい熱帯の海を中心に、汽水や海洋に生息することを好む小さな商業魚です。この魚は黒海とアゾフ海で多数見られ、4種のムラが表されている。ムレットは、むしろ移動魚であり、主に群れで海に移動します。この魚の特徴は恐怖に対するかなり興味深い反応です-彼らは非常に迅速かつ巧妙に水から飛び出し、場合によっては捕獲のために表示される漁網を迂回することさえできます。ムレは生後8年までに成熟し、この年齢でその大きさは約30-40センチメートルです。すべてのタイプのムレは外観が非常に似ているので、経験の浅い漁師はそれらを混乱させることができます。

外見的には、ムレは非常に美しい魚で、体はかなり細く、口は小さく、うろこは非常に大きく、色は銀の色合いで光沢があります。ムレの外側の特徴は、上部が濃青色で、下部が銀白色であることと、体に黒い縞模様が見えることです。ムレは肉を味わうのに柔らかく快適であり、実質的には種子はなく、ムレは特に価値があります。

ムレットの利点

ムレの利点は、それが有用な鉱物や微量元素だけでなく、人体に大きな価値を持っている物質が豊富であるという事実のために、自然に、古代以来、誰もが知られています。また、ムレの有益な特性は、消費者に独占的に利益をもたらす大量の脂肪とアミノ酸の存在によるものです。ムレの利点は、世界中の料理の分野でその普及に貢献しました、 今日、大きな魚レストランでは、ムレを加えた料理をたくさん見つけることができます。 この魚を野菜と一緒にホイルで焼いたり、火で揚げたりすることをお勧めします。 この方法で準備されたムレは、人間の心不整脈のリスクを軽減するのに役立ちます。

ムレの有用な特性は、オメガ3多価不飽和脂肪酸の含有量によるものであり、血管内のさまざまな血栓または凝固の出現が私たちの体で防止されていること、さらにこれらの酸は、さまざまな小さな血管の状態を維持し、動脈の活動を正常化するのに役立ちます。ムレットは、胃腸管に関連付けられている病気とアテローム性動脈硬化症に苦しむ人々の体に特に有益な効果をもたらします。ムレのカロリー含有量は非常に低いので、多くの栄養士は、このタイプの魚を定期的に摂取し、緑と赤の野菜と組み合わせ、時には穀物と組み合わせるよう患者に助言します。

ムレットへの害

ムレの害は、人が魚に対するアレルギーを持っている場合にのみ現れ、ムレの使用を制限することをお勧めします。