スパイスソルトスプラット

私たちは、スプラットが複数の特定の種の魚の名前であることを多くの人が知っているとは思いません。ニシン科の魚に属するいくつかの種が一つの名前で統一されている。kilekのすべての種は、主にプランクトンで餌を食べる群れの魚に属します。スプラットは、そのミニチュアサイズによって区別されます。平均スプラット体長は17センチメートルを超えることはめったにありません。

キレクの主な種の中で、以下を区別することができます：



ヨーロッパのスプラット；

大きな目のスプラット；

バルト海のスプラット；

tulka；

アラビア語の短いスプラット；

アンチョビ・スプラット。



すべてのタイプのスプラットは重要な商業的重要性を持っています。通常、缶詰のスプラットが食べられます。スモーク、塩漬け、スパイス塩辛いスプラットは特に人気があり、需要があります。後者の品種は、国内消費者の間で絶えず需要があるかなり一般的な食品を指します。

通常、スパイス塩味のスプラットは軽食としてテーブルで提供されます。さらに、スパイスソルトスプラットは、タルトのためのサンドイッチや魚の詰め物を準備する過程で使用されます。スプラッツは、食料品店の大部分で簡単に購入することができます。確かに、優れた量産品であっても、家庭で調理されたスパイススプラットと味と消費者の特性を比較することはできません。

自宅でスパイス塩漬けのスプラットを準備するために、次の成分が必要になります：スプラッツ、そしてあなたは、好ましくは中型、塩、黒唐辛子とオールスパイス、ならびにコリアンダーとベイリーフを選択する必要があります。多くの場合、スパイスとスパイスを調理するためのスパイスの既製の混合物を見つけることができます販売。

スパイスとスパイスは、コーヒーグラインダーで粉砕するか、料理のstupaを使用して粉砕されます。スプラットは洗浄され、スパイスやスパイスと混合されます。スプラットはガラス瓶に入れられ、24時間冷蔵庫に座ることができます。あなたがより強い塩のスプラットを調理したい場合は、冷蔵庫で別の日のために魚を残すことをお勧めします。

自宅でこの方法で調製されたスパイス塩スプラットは、冷蔵庫に保存するのが最善です。さらに、自家製のスパイシーな塩スプラットを長期間保管するためには、魚をガラス瓶に移してから植物油を注ぎ、ポリエチレン蓋で覆うことをお勧めします。スパイス塩スプラットのトピックにはかなり多くのバリエーションがありますので、現代のホステスは個々の好みによってのみ導かれたレシピを選ぶことができます。

スパイス塩漬けのスプラットは、美味しいだけでなく、ビタミンPP、亜鉛、硫黄、モリブデン、亜鉛を含む健康的な治療法でもあります。さらに、スパイスソルトスプラットのカロリーレベルは非常に低いレベルです。原則として、スパイス塩スプラットの平均カロリー値は、完成品の100グラムに含まれている88 Kcalを超えません。