エビの缶詰

おそらく、私たちの緯度の海と海のすべての住民のうち、エビが最も人気があります。真のエビまたはカリデアは甲殻類の順序に属し、世界の海のすべての海といくつかの川に住んでいます。産業規模でのエビの漁獲と収穫は、次のアジア諸国（インドネシア、中国、ベトナム、タイ）の沖合で行われます。さらに、エビはブラジル、エクアドル、ニカラグアで採掘されています。

北部の州もエビを抽出します。例えば、カナダ、デンマーク、ノルウェーは、冷たい海域に生息する海産物であるエビの北部種を収穫するリーダーと考えられています。通常、そのような種は小さいサイズで異なります。エビの数十種類はありません。さらに、世界の料理の伝統では、このシーフードとの単一の千のレシピはありません。そして、エビで調理していないものは何ですか？

軽食やスープ、グルメなシーフードの主食だけでなく、軽いサラダ。エビは揚げ、ゆで、焼きます。シーフードは乾燥させ、香料添加物として使用されます。もちろん、獲れたてのエビ肉が一番美味しいと言われています。しかし、国内の食料品店の棚には、良質の新鮮なエビは、時にはそれが困難であることが、単に不可能である見つけることができません。したがって、最近、国内のホステスは缶詰エビに注意を払っています。

現代の食品業界では、特定の種類のシーフードが缶詰のエビを作るために使用されています。クランゴンクランゴンや茶色のエビのような缶詰エビは、真の食べ物や愛好家に感謝される真の料理の傑作を作るために、そこからデリカテッセン食品と見なされます。しかし、そのような缶詰エビは非常に高価であり、その優れた味と消費者の特性のためだけではありません。

茶色の缶詰エビは、英国のランカシャー海岸の干潮時に何百人もの漁師によって手摘みされます。興味深いことに、缶詰エビの元のレシピによると、シーフードカルカスはすぐに海水で全体を沸騰させます。この手順の後にのみ、エビは缶詰工場に送られ、シーフード肉にバターを注ぎ、スパイスを加え、通常はナツメグ、塩、コショウを加えて保存されます。缶詰にされたエビは現代料理の伝統の価値がある使用を見つけました。

製品は通常、サラダやシーフードスープに使用されます。イギリスでは、缶詰エビが特に人気があります。英語の宴会では、缶詰エビ、揚げ玉ねぎ、キュウリ、レモンの軽食を提供するのが慣例です。このような芳香族混合物は、ホットライトーストと一緒に提供されます。注目すべきは、小説のページ上の英国秘密サービスのジェームズ・ボンドの有名なエージェント007は、しばしば缶詰のエビに基づいてスナックでごちそう。