スモークパーチ

パーチは、漁師が春を通して収穫する最も一般的な種類の魚の1つと考えられています。小さなパーチは喫煙には単に不可欠ですが、大規模な個人から膨大な数の美味しい料理を調理することができます。スモークパーチのカロリー含有量は非常に高いので、人間の栄養価の上昇は明らかです。

同意する、あなたは常においしいと異常な何かを味わいたい自然の中で休む。火のそばに座って、あなたは準備している魚の香りを吸い込むと、間違いなく、あなたは何度も何度もこの魔法を繰り返したいと思うでしょう。結局のところ、私は本当にしばらくの間、文明から離れて、食べ物が私たちの祖先によって開いた火の上で準備されたそれらの遠い時代に突入したいと思うことがあります。

スモークパーチがおいしいためには、正しく準備する必要があります。この目的のために、各魚は塩でこすり、ボウルに折り畳まれ、その後、カーリングを避けるためにしっかりと覆われ、涼しい場所で一日塩漬けにされます。塩漬けの後、得られたtuzlukが融合し、魚は徹底的に数回洗浄されます。次の段階では、ディッパーを30分間きれいな水に浸し、その間におがくずと小さなチップをスモークハウスに入れます。

未来のスモークパーチはこの素晴らしい装置に置かれ、白い煙がふたの下から来るとすぐに、料理のカウントが始まります。平均して、小さなスモークパーチを調理するのに15〜20分かかり、魚が大きい場合は時間コストが2倍になります。

期限が切れた後、煙の家は火から取り除かれ、冷却されます。技術によると、強い熱から、スモークパーチから出てくる脂肪が簡単に発火することができるという事実のために完全に冷却されるまで、蓋は取り除かれません。それは蒸気を放し、努力の結果を見るために残っています。

適切な喫煙の成功は、多くの要因、特に薪の種類、煙草の大きさ、火の力、そして間違いなく魚そのものに依存することができることは注目に値します。しかし、最も重要なことはあなたの欲望です。香ばしいスモークパーチは確かに自然の懐の中であなたの残りに楽しい追加とあなたの努力のためのおいしい報酬になります。

私たちが自分でスモークパーチを調理する機会がない場合は、現代の食品業界のサービスを使用することができます。今日、販売されている完成した魚の製品の巨大な選択があります-スモークパーチを含みます。ちなみに、スモークパーチのカロリー含有量は100グラム当たり約166 kcalです。