ロブスター-ロブスター

ロブスター（lobster）は甲殻類の大型節足動物である。ロブスターにはキャラパスと呼ばれる外骨格があります。まず第一に、ロブスターとロブスターの違いの問題を直ちに明らかにしたいと思います。実際には、これは、単に異なる言語から借りた同じ動物の名前です。

ロブスターで食べることは、体、爪、尾の肉と考えられています。後者は最もおいしいと認識されます。肝臓とロブスターキャビアも食用です（沸騰は赤みがかった色合い、新鮮な黒）。

ロブスターを選ぶとき、あなたは「もっと良い」という原則に導かれるべきではありません。現代の市場は、さまざまなサイズのロブスターを提供しています。実際には、最もおいしいロブスターは1キロまでの重さ。700-800グラムは、主婦だけでなく、プロのシェフによっても認識され、最も適した質量です。それはまた、あなたの手の良いロブスターが見た目よりも重いべきであることに注意する価値があります。

薄い殻を持つロブスターを選択しますが、これは輸送が困難になることを考慮してください。

店のカウンターを勉強すると、赤と黒の2種類のロブスターがあることがわかります。赤はすでに沸騰しています。黒は新鮮で、通常は生きているロブスターです。もちろん、加工されていない製品を選択することをお勧めしますが、その保存期間が短いことに留意してください。特別な藻類でロブスターを包む場合は、紙袋に入れて冷蔵庫に送ると、保存期間は2日間続きます。また、近い将来に調理が予定されていない場合は、ロブスターを冷凍することができます。この製品を保管するための前提条件は、その冷却です。

ちなみに、料理について-最も便利なのは、海藻と水で沸騰したロブスターです。注意してください！塩やロブスターを消化しないことが重要です-これは、味のゴムのように、その肉を非常にタフにすることができます。

ロブスターの利点

ロブスターの利点は非常に高いタンパク質含有量です。タンパク質含有量の他の甲殻類よりも優れています。ロブスターは、脂肪含有量が非常に低い高タンパク質、低カロリー製品です。それは必須アミノ酸、カルシウム、カリウム、多くのビタミン、リンおよびアイロンで豊富です。このプロダクトはすべてのプロダクトの中でナトリウムの最も重要な源の1つです。ロブスターのこの要素の大きい内容は記憶に肯定的な効果をもたらし、血圧の不変および人の一般的な幸福を維持します。

それは彼らの食事療法および彼らの食事療法の脂肪およびカロリーの量を監視する人々のための大きいプロダクトである。ロブスターの消費を禁止する食事を見つけることは困難です。

ロブスターの害

ロブスターの害（ならびにすべての甲殻類の害）は、コレステロールの非常に高い含有量にあります。血管を詰まらせるコレステロールは、アテローム性動脈硬化性プラークの形成に寄与する。血流を阻害し、血栓の原因となります。このような詰まった血管を介して血流は、単に行くのを停止します。その結果、組織や臓器が苦しむ、人は心血管系の病気を取得します。そのため、ロブスターを適度に食べる必要があります（原則として、特に困難ではありません-この製品はロシアでは高価格で比較的人気が低いです）。

また、高コレステロール含有量のため、ロブスター肉は吸収が非常に困難であるため、消化管の疾患を持つ人々には推奨されません。