バターフィッシュ

商品名「バター」の下で、生産者と売り手はしばしば異なる家族や注文に属するいくつかの異なる海洋魚を隠します：ストロマテア、アメリカのバター、オーストラリアのセリオレラ、エスコラーラ、灰色のデリカテッセンのサバと他のいくつかの種。しかし、名前は異なりますが、これらの水生生物はすべて同じように味が高く、海岸近くに生息する暖水性の海魚です。

基本的に、油性魚は中型（約40〜80センチメートル）で、体重は5キログラム以下です。時には2メートルの長さで半分のセンターナーを掛けることができる本当の巨人がありますが。油性魚は通常、冷凍したフィレ肉と死体、ならびに燻製肉の形でロシア市場に輸入される。ベトナム、米国、インドネシア、中国は、このシーフードの主要なサプライヤーと見なされています。

非常に興味深いですが、イタリア、カナダ、日本などの国のすべての種類のオイルフィッシュが食用と見なされていません。例えば、人体に吸収されず腸疾患を引き起こす脂肪のルーベットと呼ばれる魚を販売することは禁止されており、私たちの国では奇妙にも、最も人気のあるのはこのタイプのオイルフィッシュです。

調理のための油性魚の貴重な特性は、この魚の白身肉の高い美食的資質の存在によるものであり、密集した一貫性と心地よい味が特徴です。ところで、多くの人は脂肪質のハリバットを持つ油性魚の類似性に注目しています。工業規模では、油魚肉は主にバリクや様々な種類の燻製肉の製造に使用され、家庭ではその調理方法は料理人の想像力にのみ依存します。沸騰させたり、揚げたり、消したり、焼いたりすることができます。しかし、脂肪分とオイルフィッシュのかなり高いカロリー含有量のために、グリルはその準備のための最良の選択肢と考えられています。この方法のおかげで、余分な脂肪が魚から流れ、そのため、一般的に、それは悪名を達成しています。

オイルフィッシュの利点

オイルフィッシュの利点に言及すると、人間の体に容易に吸収されるだけでなく、必要な1日の摂取量の半分をわずか150グラムでカバーする天然タンパク質がたくさん含まれていると言わざるを得ない。

この海魚の肉は豊富であり、クロムなどの必要な微量元素であり、健康的な体重を維持し、私たちの体の筋肉を良好な形に保ちます。また、環境に配慮した製品としてのオイルフィッシュの利点は、きれいな水にのみ生息することにあります。

一般的に、この海の魚の定期的な消費は、あなたの健康に有益な効果をもたらしますが、虐待されていない場合にのみ。彼らが言うように：良い-少しずつ！