海の耳

海耳またはいくつかの変種では、アワビは胃足類の亜種に属するかなり大きな軟体動物です。胃足動物のような種がすべての軟体動物の中で最も多数であると考えられていることは注目に値する。本質的に、ソフトボディまたは軟体動物は、スパイラル粉砕によって区別される、いわゆるプライマリおよびコエロミック動物です。

現在、公式の科学は200種類以上の軟体動物を知っている。軟体動物が地球上のすべての可能な生息地を習得できたことは注目に値します。さらに、軟体動物は、塩辛い海と新鮮な川、または堆積した湖の水の両方で正常に生活することができます。ガストロポッドの海洋耳またはハリオティスは、20 cmの長さに達する平らな殻の存在によって区別されます。

海洋の耳の軟体動物は重要な商業的重要性である。この種は栽培され、アメリカ合衆国の沿岸海域、すなわちカリフォルニア州やインドシナの国々でも捕獲されている。特に海耳軟体動物は、日本や中国の高貴な魚介類や魚介類を愛する人々に人気があります。海耳などの魚介類は、塩漬けだけでなく乾燥して消費されます。

また、アワビ軟体動物は新鮮に食べられます。注目すべきことは、アワビを新鮮に使用する場合、軟体動物は調理時にまだ生きている必要があります。新鮮な貝を調製するプロセスは30秒以内でなければなりません。そうでなければ、製品は絶望的に甘やかされていると見なされます。軟体動物の死の後、非常に迅速に海の耳の色の肉で暗褐色の味にタフで不快になることです。

そのため、海の耳はしばしばストリップにカットされ、凍結されます。アサリの薄いストリップは、調理することがより良いと考えられています。アジアの国の料理の伝統では、貝の海の耳を準備するためのレシピのかなり多くがあります。料理の専門家は、海の耳の参加で本当の傑作を作成することができます。

原則として、スープ、軽食、サラダ、魚介類のメイン料理を準備する過程では、海耳が使用されます。海のキャベツと海の耳を合わせて煮込むのが理想的な組み合わせと考えられています。料理の卓越性の本当の傑作は、アサリや蒸し海耳と定期的なチャウダーと考えられています。